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lunes, 9 de julio de 2012
martes, 3 de julio de 2012
Insuficiencia Renal y Glutation
domingo, 1 de julio de 2012
D-Ribosa
La ribosa es un azúcar de cinco carbonos (pentosa) que se encuentra
principalmente en el ácido ribonucleico. Se trata de una actividad
natural anti-ansiedad y el estrés de socorro ingrediente utilizado para
controlar el estrés relacionados con el comer y beber que tiene el valor
añadido de ser no sedante con un potencial de propiedades
antidepresivas. D-ribosa es una forma natural de cinco carbonos azúcar
que se encuentra en todas las células vivas, así como en los virus que
contienen ARN. No es un nutriente esencial, ya que se pueden hacer en el
cuerpo de otras sustancias, como la glucosa.
D-ribosa, sin embargo, es muy esencial para la vida. Algunas de las
moléculas biológicas más importantes contienen D-ribosa, incluyendo ATP
(adenosín trifosfato), todos los nucleótidos y coenzimas del nucleótido y
todas las formas de ARN (ácido ribonucleico). D-ribosa, en forma de
difosfato ribonucleósido, se convierte en difosfato
desoxirribonucleósido, las moléculas precursoras del ADN.D-ribosa en el
ARN y desoxirribosa-D en el ADN puede ser considerado azúcares genética.
Desde D-ribosa es ubicuo en la materia viva, que se ingiere en nuestra
dieta.
Tales sustancias nutritivas como la levadura de cerveza es rica en el ARN y por lo tanto una rica fuente de D-ribosa. Algunas investigaciones recientes sugieren que cantidades suprafisiológicas de este azúcar puede tener efectos cardioprotectores, en particular para la cardiopatía isquémica. D-ribosa es un dulce, sólidos solubles en agua, sustancia que también es conocida como alfa-D-ribofuranosido. L-ribosa no tiene actividad biológica. D-ribosa se refiere a veces sólo como ribosa. Suplementario D-ribosa es producido a partir de la fermentación de la miel de maíz. Ribosa se utiliza para generar ATP (adenosín trifosfato).
En teoría, que complementa su dieta con la ribosa adicional debe aumentar la velocidad a la que se genera ATP, dando lugar a una mejora en el rendimiento del ejercicio y un crecimiento más rápido del músculo. El ATP es constantemente rotos y "recreada". En el proceso, que proporciona la energía para cada movimiento que haces y cada reacción química que ocurre en el cuerpo humano. La parte del trifosfato de adenina-adenina se compone de una molécula de adenina y el azúcar de cinco carbonos, la ribosa. La parte de trifosfato de ATP se compone de tres moléculas de fosfato. La energía se libera cuando uno de los fosfatos se rompe a partir de ATP. El compuesto se convierte en difosfato de adenosina (ADP), que consiste en moléculas de fosfato de adenosina y dos. ADP se convierte en adenosina monofosfato (AMP) cuando otra molécula de fosfato se rompe. La relación entre ATP, ADP y AMP es fundamental en la regulación del contenido de energía de una célula. Sin embargo, durante el ejercicio de alta intensidad, la célula no es capaz de "recrear" rápido ATP suficiente. En estas condiciones, las concentraciones de ADP y el aumento del AMP, dando lugar a una reducción en la "carga de energía" de la célula. Si el uso de la ATP sigue siendo superior a la velocidad a la que se pueden generar, los nucleótidos se pierden de la célula en un intento de restaurar la relación entre ATP, ADP y AMP. Durante el metabolismo anaeróbico, en un intento por mantenerse al día con las demandas de energía celular, dos de ADP se combinan para formar un ATP y AMP 1, por medio de un proceso metabólico llamado la reacción de la miocinasa. Como resultado, la AMP se acumula en la célula y altera la relación de la ATP en ADP y AMP, que la célula trabaja para mantener a raya. Para ello, las concentraciones de AMP se debe bajar por AMP degradantes a los productos finales más simples, que se lavan fuera de la célula y se pierde para siempre. El resultado final es una disminución dramática en la piscina de nucleótidos de adenina. De hecho, la piscina de nucleótidos de adenina puede disminuir hasta en un 50% en la isquemia siguiente del músculo cardíaco (disminución del flujo sanguíneo a los tejidos), y alrededor del 32% en el músculo esquelético tras grandes - la intensidad del ejercicio. Cuando la piscina de nucleótidos de adenina se reduce, el rendimiento y la recuperación están en peligro de manera sensible.
Ribosa, cuando se toma como un suplemento alimenticio, no pasa por la conversión de pasos lentos necesarios para recrear la adenosina, y está disponible para la creación de más ATP. Sustitución de los nucleótidos adenina perdido puede tardar varios días, lo que reduce la velocidad a la que las fibras musculares se reparan. Suplementario ribosa puede aumentar la velocidad a la que estos nucleótidos son reemplazados, tanto en reposo como durante el ejercicio. Como tal, ha habido un gran interés en el potencial de los suplementos de ribosa para aumentar el rendimiento muscular en el deporte. Ribosa aumenta tanto de novo (nuevo) la síntesis y la recuperación de los nucleótidos en el corazón y músculo esquelético. En condiciones anaeróbicas, como se presentan con isquemia o anoxia, nucleótidos de adenina se catabolizan a inosina y adenina, que se degradan metabólicamente y lavado de corazón y las células musculares. Como resultado, el total de las piscinas de nucleótidos de adenina, sobre todo como lo demuestra el contenido de ATP, se deprimen. Esta depresión puede durar varios días antes de que los niveles de referencia puede ser restablecida. Las células del corazón y músculo esquelético no puede reemplazar rápidamente nucleótidos perdidos debido a la escasa disponibilidad de dos enzimas de limitación de velocidad en la vía pentosa fosfato, que metaboliza la glucosa a la ribosa-5-fosfato. Ribosa, a su vez, forma 5-fosforribosil-1-pirofosfato, que es un compuesto limitar tanto en la síntesis de novo de nucleótidos y de salvamento.Suplementario ribosa evita la limitación de velocidad pasos de la vía pentosa fosfato, lo que acelera la síntesis de nucleótidos que se puede perder la forma de la célula a través de catabolismo y el salvamento de los nucleótidos, la creación de flujo de regreso a la ATP antes de que puedan ser lavados. Trabajo de la ribosa y creatina juntos. El fosfato de creatina trabaja para aumentar la energía mediante el suministro de fosfato de reciclar la adenosina difosfato (ADP) en ATP. Cuando una molécula de ATP, por ejemplo en una célula del músculo esquelético o del corazón, libera su energía al contrato que la célula, pierde un fosfato. Ahora bien, esta molécula de la energía ha perdido un fosfato y el ADP o adenosina di-fosfato. Ahora está en un estado de energía más bajo y necesita ser recargada de nuevo a su tri-fosfato de configuración. Aquí es donde entra en juego la creatina. La creatina toma un fósforo y lo dona a la molécula de ADP en ATP reconstruirlo. Ahora se vuelve a cargar la ATP, por así decirlo, y preparado para suministrar más energía. Fórmula molecular: C5H10O5 Fórmula molecular: 150,13 CAS No.: 50-69-1 Carácter: polvo cristalino blanco con sabor dulce y fresco refrescante y gran solubilidad en el agua.
Tales sustancias nutritivas como la levadura de cerveza es rica en el ARN y por lo tanto una rica fuente de D-ribosa. Algunas investigaciones recientes sugieren que cantidades suprafisiológicas de este azúcar puede tener efectos cardioprotectores, en particular para la cardiopatía isquémica. D-ribosa es un dulce, sólidos solubles en agua, sustancia que también es conocida como alfa-D-ribofuranosido. L-ribosa no tiene actividad biológica. D-ribosa se refiere a veces sólo como ribosa. Suplementario D-ribosa es producido a partir de la fermentación de la miel de maíz. Ribosa se utiliza para generar ATP (adenosín trifosfato).
En teoría, que complementa su dieta con la ribosa adicional debe aumentar la velocidad a la que se genera ATP, dando lugar a una mejora en el rendimiento del ejercicio y un crecimiento más rápido del músculo. El ATP es constantemente rotos y "recreada". En el proceso, que proporciona la energía para cada movimiento que haces y cada reacción química que ocurre en el cuerpo humano. La parte del trifosfato de adenina-adenina se compone de una molécula de adenina y el azúcar de cinco carbonos, la ribosa. La parte de trifosfato de ATP se compone de tres moléculas de fosfato. La energía se libera cuando uno de los fosfatos se rompe a partir de ATP. El compuesto se convierte en difosfato de adenosina (ADP), que consiste en moléculas de fosfato de adenosina y dos. ADP se convierte en adenosina monofosfato (AMP) cuando otra molécula de fosfato se rompe. La relación entre ATP, ADP y AMP es fundamental en la regulación del contenido de energía de una célula. Sin embargo, durante el ejercicio de alta intensidad, la célula no es capaz de "recrear" rápido ATP suficiente. En estas condiciones, las concentraciones de ADP y el aumento del AMP, dando lugar a una reducción en la "carga de energía" de la célula. Si el uso de la ATP sigue siendo superior a la velocidad a la que se pueden generar, los nucleótidos se pierden de la célula en un intento de restaurar la relación entre ATP, ADP y AMP. Durante el metabolismo anaeróbico, en un intento por mantenerse al día con las demandas de energía celular, dos de ADP se combinan para formar un ATP y AMP 1, por medio de un proceso metabólico llamado la reacción de la miocinasa. Como resultado, la AMP se acumula en la célula y altera la relación de la ATP en ADP y AMP, que la célula trabaja para mantener a raya. Para ello, las concentraciones de AMP se debe bajar por AMP degradantes a los productos finales más simples, que se lavan fuera de la célula y se pierde para siempre. El resultado final es una disminución dramática en la piscina de nucleótidos de adenina. De hecho, la piscina de nucleótidos de adenina puede disminuir hasta en un 50% en la isquemia siguiente del músculo cardíaco (disminución del flujo sanguíneo a los tejidos), y alrededor del 32% en el músculo esquelético tras grandes - la intensidad del ejercicio. Cuando la piscina de nucleótidos de adenina se reduce, el rendimiento y la recuperación están en peligro de manera sensible.
Ribosa, cuando se toma como un suplemento alimenticio, no pasa por la conversión de pasos lentos necesarios para recrear la adenosina, y está disponible para la creación de más ATP. Sustitución de los nucleótidos adenina perdido puede tardar varios días, lo que reduce la velocidad a la que las fibras musculares se reparan. Suplementario ribosa puede aumentar la velocidad a la que estos nucleótidos son reemplazados, tanto en reposo como durante el ejercicio. Como tal, ha habido un gran interés en el potencial de los suplementos de ribosa para aumentar el rendimiento muscular en el deporte. Ribosa aumenta tanto de novo (nuevo) la síntesis y la recuperación de los nucleótidos en el corazón y músculo esquelético. En condiciones anaeróbicas, como se presentan con isquemia o anoxia, nucleótidos de adenina se catabolizan a inosina y adenina, que se degradan metabólicamente y lavado de corazón y las células musculares. Como resultado, el total de las piscinas de nucleótidos de adenina, sobre todo como lo demuestra el contenido de ATP, se deprimen. Esta depresión puede durar varios días antes de que los niveles de referencia puede ser restablecida. Las células del corazón y músculo esquelético no puede reemplazar rápidamente nucleótidos perdidos debido a la escasa disponibilidad de dos enzimas de limitación de velocidad en la vía pentosa fosfato, que metaboliza la glucosa a la ribosa-5-fosfato. Ribosa, a su vez, forma 5-fosforribosil-1-pirofosfato, que es un compuesto limitar tanto en la síntesis de novo de nucleótidos y de salvamento.Suplementario ribosa evita la limitación de velocidad pasos de la vía pentosa fosfato, lo que acelera la síntesis de nucleótidos que se puede perder la forma de la célula a través de catabolismo y el salvamento de los nucleótidos, la creación de flujo de regreso a la ATP antes de que puedan ser lavados. Trabajo de la ribosa y creatina juntos. El fosfato de creatina trabaja para aumentar la energía mediante el suministro de fosfato de reciclar la adenosina difosfato (ADP) en ATP. Cuando una molécula de ATP, por ejemplo en una célula del músculo esquelético o del corazón, libera su energía al contrato que la célula, pierde un fosfato. Ahora bien, esta molécula de la energía ha perdido un fosfato y el ADP o adenosina di-fosfato. Ahora está en un estado de energía más bajo y necesita ser recargada de nuevo a su tri-fosfato de configuración. Aquí es donde entra en juego la creatina. La creatina toma un fósforo y lo dona a la molécula de ADP en ATP reconstruirlo. Ahora se vuelve a cargar la ATP, por así decirlo, y preparado para suministrar más energía. Fórmula molecular: C5H10O5 Fórmula molecular: 150,13 CAS No.: 50-69-1 Carácter: polvo cristalino blanco con sabor dulce y fresco refrescante y gran solubilidad en el agua.
sábado, 23 de junio de 2012
Cisteina
La cisteína ( abreviada como Cys o C) es un α-aminoácido con la fórmula química HO2CCH(NH2)CH2SH. Se trata de unaminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos. Los codones que codifican a la cisteína son UGU y UGC. La parte de la cadena donde se encuentra la cisteína es el tiol que es no polar y por esto la cisteína se clasifica normalmente como un aminoácido hidrofóbico. La parte tiol de la cadena suele participar en reacciones enzimáticas, actuando como nucleófilo. El tiol es susceptible a la oxidación para dar lugar a puentes disulfuros derivados de las cisteína que tienen un importante papel estructural en muchas proteínas. La cisteína también es llamada cistina, pero esta última se trata de un dímero de dos cisteínas a través de un puente disulfuro.
Contenido
PRECURSOR DEL GLUTATION
Fuente alimenticia
A pesar de que está clasificada como aminoácido no esencial, en algunos casos, la cisteína podría ser esencial para bebes, ancianos y personas con ciertas enfermedades metabólicas o que sufren de síndromes de malabsorción. La cisteína normalmente es sintetizada por el cuerpo humano dentro de condiciones fisiológicas normales, siempre que hayametionina suficiente. La cisteína es potencialmente tóxica y es catabolizada en el aparato digestivo y en el plasma de la sangre. La cisteína viaja de forma segura a través del aparato digestivo y del plasma y es reducida rápidamente a las dos moléculas de cisteína que entran en la célula. La cisteína se encuentra la mayoría de los alimentos con alto contenido proteico, como son:
- Recursos animales: cerdo, carne embutida, pollo, pavo, pato, fiambre, huevos, leche, requesón, yogurt.
- Recursos vegetales: pimientos rojos, ajos, cebollas, brócolis , coles de Bruselas, muesli , germen de trigo.
(R)-Cisteína (izquierda) (S)-Cisteína (derecha) en un zwitterion iónico de pH neutro
Fuente industrial
La L-Cisteína fue obtenida industrialmente por hidrólisis de pelo y queratina. Pero actualmente la principal ruta de obtención de esta trata de la fermentación utilizando un mutante de E. Coli. Wacker Chemie introdujo una ruta a partir de sustituyentes tiazonilos. Mediante esta ruta la L-Cisteina es producida por la hidrólisis del la mezcla racémica de ácido 2-amino-Δ2-tiazolin-4-carboxylico usando Pseudomas thiazolinophilum.
Biosíntesis
Síntesis de la cisteína. La cisteína beta sintetasa cataliza la reacción superior y la cistationina gamma-liasa cataliza la reacción inferior.
En animales, la biosíntesis comienza con el aminoácido serina. El sulfuro se deriva de lametionina que es convertida en homocisteína mediante el intermedio S-adenosilmetionina.Tras esto la Cistationina beta-sintetasa combina homocisteína y serina para formar el tioéter asimétrico cistationina. La enzima cistationina gamma-liasa convierte la cistationina en cisteína y alpha-ketobutirato. En plantas y bacterias la biosíntesis de la cisteína empieza también a partir de la serina que pasa a convertirse en O-acetilserina por actuación de la enzima serina acetiltransferasa (EC 2.3.1.30). La enzima O-acetilserina (tiol)-liasa ((OAS-TL; EC 2.5.1.47), usando azufre en forma de ácido sulfhídrico, convierte este éster en cisteína por desplazamiento del acetato.
Funciones biológicas
El grupo tiol de la cisteína es nucleofílico y fácilmente oxidable. La reactividad aumenta cuando el tiol es ionizado y los residuos de cisteína en proteínas tienen valores de pH cercanos a la neutralidad, por lo que a menudo se encuentran tioles en forma reactiva en la célula. Debido a su alta reactividad, el grupo tiol de la cisteína tiene numerosas funciones biológicas.
Precursor de glutatión antioxidante
Debido a la habilidad de los tioles de sufrir reacciones redox, la cisteína tiene propiedades antioxidantes. Estas propiedades antioxidantes de la cisteína son mayoritariamente expresadas en glutationes tripéptidos que se producen tanto en humanos como en otros organismos. La disponibilidad sistemática de glutatión oral (GSH) es insignificante, por esto ha de ser biosintetizado a partir de los aminoácidos que lo constituyen como son la cisteína, la glicina y el ácido glutámico. El ácido glutámico y la glicina se encuentran abundantemente en la mayoría de las dietas occidentales, así que la disponibilidad de cisteína puede ser el substrato limitante.
Puentes disulfuro
Los puentes disulfuro tienen un papel importante en el ensamblaje y la estabilidad de algunas proteínas, normalmente las proteínas secretadas al medio extracelular. Desde que la mayoría de los compartimentos celulares son medios reducidos, los puentes disulfuros son generalmente inestables en el citosol, excepto algunas excepciones que vemos a continuación.
Los puentes disulfuros en proteínas se forman por la oxidación de grupos tioles de residuos de cisteína. Los otros aminoácidos que también contienen azufre, como la metionina no pueden formar puentes disulfuro. Oxidantes muy agresivos convierten la cisteína en los correspondientes ácido sulfánico y ácido sulfónico. Los residuos de cisteína tienen un papel de gran valor en proteínas reticuladas, ya que incrementa la rigidez de las proteínas y también confiere resistencia proteolítica. Dentro de la célula, los puentes disulfuros entre residuos de cisteína actúan de soporte en la estructura secundaria de polipéptidos. La insulina es un ejemplo de proteínas con cisteínas reticuladas, en donde dos cadenas separadas de péptidos son conectadas por un par de puentes disulfuros.Las proteínas disulfuro isomerasas catalizan la propia formación de puentes disulfuros; la célula transfiere ácido deshidroascórbico al retículo endoplasmático. En la naturaleza, las cisteínas se encuentran , en general, oxidadas a cistinas siendo su única función la nucleofílica.
Figura 2: Cistina (en forma neutral) se deriva de dos moléculas de cisteína. Formando un puente disulfuro.
Precursores de grupos hierro-sulfuro
Cisteína es una importante fuente de azufre en el metabolismo humano. El azufre de los grupos hierro-sulfuro y de las nitrogenasas es extraído de la cisteína y pasa a convertirse en alanina durante el proceso.
Unión al ion metálico
Aparte de las hierro-sulfuro-proteínas, muchas otros cofactores metálicos en enzimas son uniones para el sustituyente del tiol de los residuos de cisteína. Ejemplos de esto son el zinc en los dedos de zinc y el alcohol desidrogenasa; el cobre en las proteínas azules cuprosas, el hierro en el citocromo P450; y el níquel en las [NiFe]-hidrogenasa. El grupo tiol también tiene gran afinidad con los metales pesados, por lo que proteínas que contienen cisteína como la metalotionina que unirá metales como el [[mercurio], plomo y cadmiofuerte.
Modificaciones postraduccional
Aparte de su oxidación a cistina, la cisteína participa en numerosas modificaciones postraduccionales. El grupo tiol nucleofílico permite a la cisteína conjugar otros grupos, como por ejemplo en la prenilación, las ligasas de la ubiquitina transfieren ubiquitina a sus colgantes, proteínas y a las caspasas que participan en la proteólisis en el ciclo apoptótico. Las inteínas (intrones de proteínas) normalmente actúan como ayuda para la cisteína catalítica. Estos papeles de la cisteína son típicos limitados al medio intracelular, donde el medio está reducido y la cisteína no se encuentra oxidada en cistina.
Otros metabolitos
El producto de descarboxilación de la cisteína es la cisteamina, una amina biógena que es componente fundamental de la coenzima A. El producto de la transaminación de la cisteína es el mercaptopiruvato, el cual puede degradarse a piruvato o reducirse a mercaptolactato por diversas rutas posibles, dependiendo del organismo. Muchos microorganismos y plantas fijan aniones cianuro por sustitución nucleófila con el sulfhidrilo para dar como producto cianoalanina, la cual se puede hidrolizar a aspartato. El azufre de la cisteína puede metilarse para obtener un homólogo de la metionina llamado S-metilcisteína.1 2
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