¿Qué es Glutatión (GSH)?

     ¿Qué es el Glutatión (GSH)? Glutatión. Es un auxiliar esencial en el cuerpo, producido de forma natural por nuestro organismo y que se encarga de las funciones siguientes: a) Es el antioxidante más poderoso. b) Ayuda a eliminar toxinas, incluyendo metabolitos de medicamentos y contaminantes. c) Inmunomodulador, el sistema inmune depende de Glutatión para trabajar adecuadamente, particularmente en la creación y mantenimiento de linfocitos T, la principal línea de defensa del organismo contra las infecciones. La vida depende del Glutatión (GSH), sin él las células se desintegrarían a causa de la oxidación, el cuerpo tendría muy poca resistencia a los ataques de los pequeños e invisibles invasores (bacterias, hongos, virus, parásitos, carcinógenos) y el hígado se atrofiaría a causa de la acumulación de tóxinas. ¿Porque disminuyen los niveles de Glutatión(GSH) en el organismo? Cada célula es responsable de su propio abastecimiento deGlutatión, por ello es vital darles materia prima para su producción. Todo el tiempo hay una gran demanda de Glutatión, debido a que los niveles son disminuídos conforme envejecemos, por causa del estrés, la contaminación, el consumo de medicamentos, una alimentación deficiente, la radiación, los traumatismos o las enfermedades ocasionan una alta generación de radicales libres, oxidación descontrolada y acumulación de toxinas dando como resultado la perdida de Glutatión y causandodegeneración celular, enfermedad o muerte. Cada célula del cuerpo requiere de bloques de construcción o precursores que sean capaces de ayudar al proceso. Si solo dos de estos tres bloques estan presentes- la construcción no es efectuada- sin importar que tan grande sean las necesidades delGlutation(GSH). Dos de estos tres bloques estan disponibles en la dieta: ácido glutámico y glicina. Tristemente, es la disponibilidad del tercer aminoácido la Cisteína la que limita la producción de GSH. Esto se debe a que esta se encuentra en la leche y huevos frescos, sin embargo es "desnaturalizada" durante la cocción y la pasteurización. En forma desnaturalizada, cualquier cantidad de Cisteína que recibamos en la dieta no esta biologicamente activa para propósitos de una efectiva construcción de bloques. ¿ Entonces como ayudar al cuerpo a que obtenga Cisteína y produzca Glutatión (GSH)? La solución está en MAXGXL y MAX ONE que es un acelerante del Glutation Controlar un crecimiento celular normal Reparar las células dañadas Ofrecer mayor nivel de lactoferrina para inhibir el crecimiento de microorganismos causantes de enfermedades. Ayudar a neutralizar la producción de ácido en el cuerpo ocasionado por la dieta inadecuada. Ayudar a disminuir la pérdida de calcio. Ayudar a mejorar el metabolismo corporal de la insulina, lográndo más energía y un mantenimiento del peso corporal más duradero. Ayudar a mejorar el humor, el bienestar, la actitud alerta, la concentración y la claridad mental. ¿Cuales serían las ventajas de consumir los productos de MAX ? Preventivas: Para ayudar a que el sistema inmune produzca Glutatión y tenga mayor capacidad para resistir los cientos de miles de ataques diarios a los que es expuesto diariamente. Restaurador: Para quienes tienen un sistema inmunológico comprometido o por debajo de los niveles óptimos, aumenar los niveles de Glutatión ayudará a restablecer su sistema inmune y mejorar su estado de salud. ¿Sabías que? En una situación ideal donde el paciente se ejercita, come adecuadamente, evita el tabaco, el alcohol y mantiene un estilo de vida saludable en general, el elevar sus niveles de Glutatiónpuede ayudar a revertir los efectos de ateroesclerosis? Los efectos de sobredosis de ciertas drogas se han combatido desde hace algún tiempo, con una variedad de medicamentos que elevan los niveles de Glutatión? Las propiedades antivirales de Glutatión ayudan a combatir enfermedades tales como: SIDA, hepatitis, herpes y gripe común? El sistema inmune esta en constante guardia contra la amenaza del cáncer? En el caso de cáncer, el Glutatión ha demostrado ayudar a suprimir el crecimiento de tumores, y prevenir la enfermedad degenerativa asociada con el cáncer avanzado y reducir los efectos de la quimioterapia y radioterapia? En los problemas pulmonares o respiratorios se ha usado desde hace mucho tiempo elevar los niveles de Glutatión? Este puede diluir la mucosidad (sobre todo en fibrosis quística), ayudar a reducir el peligro de ataques asmáticos, auxiliar en bronquitis aguda y crónica, en enfisema y fibrosis pulmonar. El Glutatión (GSH) efectúa muchas funciones metabólicas, incluyendo su papel de complicación en la diabetes. Para quienes son atletas, el Glutatión ayuda a disminuir el tiempo de recuperación después de una lesión, ayuda a aumentar la fuerza y resistencia, modula la función inmunológica de los deportistas y controla el estrés oxidativo. ¿Qué esperas para invertir en la sección que te dará mas beneficios y utilidades? Tu Salud!!!

Insuficiencia Renal y Glutation

    

     Los riñones son responsables de la sangre de desperdicios, toxinas y exceso de fluidos en forma de orina. Tambien mantienen un balance del agua y regulan varios niveles quimicos y presion sanguinea. Si los riñones no pueden hacer su trabajo, las toxinas y desechos se acumulan en la sangre. Esto afecta a otro organos, produciendo sintomas neurologicos y problemas circulatorios. Los problemas en los riñones acortan las expectativas de vida de las personas. La insuficiencia renal puede ser disparada por un conjunto de condiciones. Por ejemplo, una hermorragia masiva, un ataque cardiaco, o una infeccion pueden restringir el flujo de sangre dañando a los riñones. Una de las principales causas de la insuficiencia renal es el endurecimiento de las arterias (ateroesclerosis), presion sanguinea alta y diabetes. Existen otras causas de fallas en los riñones como toxinas, la herencia, y enfermedades autoinmunes. SI la medicacion no funciona para ayudar al funcionamiento de los riñones un transplante de riñon podria necesitarse. Una alternativa menos traumatica pero muy intrusiva es la dialisis. El uso de aparatos artificiales para realizar las funciones de los riñones. Dos tipos de dialisis son usadas hoy en dia: Hemodialisis y Dialisis peritonial, estos tratamiento reducen en mucho las defensas antioxidantes del organismo. El glutation y la insuficiencia renal Una causa de falla renal es la exposicion a metales pesados como el mercurio y el cadmio. El cuerpo elimina estas toxinas principalmente a traves de el glutation. Las celulas de los riñones estan generalmente protegidas por altos niveles de glutation. La insuficiencia renal ocurre mas comunmente cuando el riñon sufre de un adecuado flujo de sangre (isquemia). Se ha demostrado en estudios en laboratorio que el daño sufrido por isquemia es reducido incrementando los niveles de glutation. Muchos medicamentos estan asociados a la insufiiencia renal. Medicamentos como el ibuprofeno, acetaminofeno e inclusive la vitamina D exigen mucho a los riñones y pueden provocar una falla de los mismos. Muchos agentes anticancerigenos usados en quimioterapia producen el mismo efecto. La ciclosporina, un inmunosupresor utilizado despues de algun transplante o en enfermedades autoinmunes tambien daña los riñones. Estudios demuestran que altos niveles de glutation en el organismo ayudan a reducir el daño de estos medicamentos.

D-Ribosa

     La ribosa es un azúcar de cinco carbonos (pentosa) que se encuentra principalmente en el ácido ribonucleico. Se trata de una actividad natural anti-ansiedad y el estrés de socorro ingrediente utilizado para controlar el estrés relacionados con el comer y beber que tiene el valor añadido de ser no sedante con un potencial de propiedades antidepresivas. D-ribosa es una forma natural de cinco carbonos azúcar que se encuentra en todas las células vivas, así como en los virus que contienen ARN. No es un nutriente esencial, ya que se pueden hacer en el cuerpo de otras sustancias, como la glucosa. D-ribosa, sin embargo, es muy esencial para la vida. Algunas de las moléculas biológicas más importantes contienen D-ribosa, incluyendo ATP (adenosín trifosfato), todos los nucleótidos y coenzimas del nucleótido y todas las formas de ARN (ácido ribonucleico). D-ribosa, en forma de difosfato ribonucleósido, se convierte en difosfato desoxirribonucleósido, las moléculas precursoras del ADN.D-ribosa en el ARN y desoxirribosa-D en el ADN puede ser considerado azúcares genética. Desde D-ribosa es ubicuo en la materia viva, que se ingiere en nuestra dieta.

     Tales sustancias nutritivas como la levadura de cerveza es rica en el ARN y por lo tanto una rica fuente de D-ribosa. Algunas investigaciones recientes sugieren que cantidades suprafisiológicas de este azúcar puede tener efectos cardioprotectores, en particular para la cardiopatía isquémica. D-ribosa es un dulce, sólidos solubles en agua, sustancia que también es conocida como alfa-D-ribofuranosido. L-ribosa no tiene actividad biológica. D-ribosa se refiere a veces sólo como ribosa. Suplementario D-ribosa es producido a partir de la fermentación de la miel de maíz. Ribosa se utiliza para generar ATP (adenosín trifosfato).

     En teoría, que complementa su dieta con la ribosa adicional debe aumentar la velocidad a la que se genera ATP, dando lugar a una mejora en el rendimiento del ejercicio y un crecimiento más rápido del músculo. El ATP es constantemente rotos y "recreada". En el proceso, que proporciona la energía para cada movimiento que haces y cada reacción química que ocurre en el cuerpo humano. La parte del trifosfato de adenina-adenina se compone de una molécula de adenina y el azúcar de cinco carbonos, la ribosa. La parte de trifosfato de ATP se compone de tres moléculas de fosfato. La energía se libera cuando uno de los fosfatos se rompe a partir de ATP. El compuesto se convierte en difosfato de adenosina (ADP), que consiste en moléculas de fosfato de adenosina y dos. ADP se convierte en adenosina monofosfato (AMP) cuando otra molécula de fosfato se rompe. La relación entre ATP, ADP y AMP es fundamental en la regulación del contenido de energía de una célula. Sin embargo, durante el ejercicio de alta intensidad, la célula no es capaz de "recrear" rápido ATP suficiente. En estas condiciones, las concentraciones de ADP y el aumento del AMP, dando lugar a una reducción en la "carga de energía" de la célula. Si el uso de la ATP sigue siendo superior a la velocidad a la que se pueden generar, los nucleótidos se pierden de la célula en un intento de restaurar la relación entre ATP, ADP y AMP. Durante el metabolismo anaeróbico, en un intento por mantenerse al día con las demandas de energía celular, dos de ADP se combinan para formar un ATP y AMP 1, por medio de un proceso metabólico llamado la reacción de la miocinasa. Como resultado, la AMP se acumula en la célula y altera la relación de la ATP en ADP y AMP, que la célula trabaja para mantener a raya. Para ello, las concentraciones de AMP se debe bajar por AMP degradantes a los productos finales más simples, que se lavan fuera de la célula y se pierde para siempre. El resultado final es una disminución dramática en la piscina de nucleótidos de adenina. De hecho, la piscina de nucleótidos de adenina puede disminuir hasta en un 50% en la isquemia siguiente del músculo cardíaco (disminución del flujo sanguíneo a los tejidos), y alrededor del 32% en el músculo esquelético tras grandes - la intensidad del ejercicio. Cuando la piscina de nucleótidos de adenina se reduce, el rendimiento y la recuperación están en peligro de manera sensible.

     Ribosa, cuando se toma como un suplemento alimenticio, no pasa por la conversión de pasos lentos necesarios para recrear la adenosina, y está disponible para la creación de más ATP. Sustitución de los nucleótidos adenina perdido puede tardar varios días, lo que reduce la velocidad a la que las fibras musculares se reparan. Suplementario ribosa puede aumentar la velocidad a la que estos nucleótidos son reemplazados, tanto en reposo como durante el ejercicio. Como tal, ha habido un gran interés en el potencial de los suplementos de ribosa para aumentar el rendimiento muscular en el deporte. Ribosa aumenta tanto de novo (nuevo) la síntesis y la recuperación de los nucleótidos en el corazón y músculo esquelético. En condiciones anaeróbicas, como se presentan con isquemia o anoxia, nucleótidos de adenina se catabolizan a inosina y adenina, que se degradan metabólicamente y lavado de corazón y las células musculares. Como resultado, el total de las piscinas de nucleótidos de adenina, sobre todo como lo demuestra el contenido de ATP, se deprimen. Esta depresión puede durar varios días antes de que los niveles de referencia puede ser restablecida. Las células del corazón y músculo esquelético no puede reemplazar rápidamente nucleótidos perdidos debido a la escasa disponibilidad de dos enzimas de limitación de velocidad en la vía pentosa fosfato, que metaboliza la glucosa a la ribosa-5-fosfato. Ribosa, a su vez, forma 5-fosforribosil-1-pirofosfato, que es un compuesto limitar tanto en la síntesis de novo de nucleótidos y de salvamento.Suplementario ribosa evita la limitación de velocidad pasos de la vía pentosa fosfato, lo que acelera la síntesis de nucleótidos que se puede perder la forma de la célula a través de catabolismo y el salvamento de los nucleótidos, la creación de flujo de regreso a la ATP antes de que puedan ser lavados. Trabajo de la ribosa y creatina juntos. El fosfato de creatina trabaja para aumentar la energía mediante el suministro de fosfato de reciclar la adenosina difosfato (ADP) en ATP. Cuando una molécula de ATP, por ejemplo en una célula del músculo esquelético o del corazón, libera su energía al contrato que la célula, pierde un fosfato. Ahora bien, esta molécula de la energía ha perdido un fosfato y el ADP o adenosina di-fosfato. Ahora está en un estado de energía más bajo y necesita ser recargada de nuevo a su tri-fosfato de configuración. Aquí es donde entra en juego la creatina. La creatina toma un fósforo y lo dona a la molécula de ADP en ATP reconstruirlo. Ahora se vuelve a cargar la ATP, por así decirlo, y preparado para suministrar más energía. Fórmula molecular: C5H10O5 Fórmula molecular: 150,13 CAS No.: 50-69-1 Carácter: polvo cristalino blanco con sabor dulce y fresco refrescante y gran solubilidad en el agua.

Cisteina

La cisteína ( abreviada como Cys o C) es un α-aminoácido con la fórmula química HO2CCH(NH2)CH2SH. Se trata de unaminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos. Los codones que codifican a la cisteína son UGU y UGC. La parte de la cadena donde se encuentra la cisteína es el tiol que es no polar y por esto la cisteína se clasifica normalmente como un aminoácido hidrofóbico. La parte tiol de la cadena suele participar en reacciones enzimáticas, actuando como nucleófilo. El tiol es susceptible a la oxidación para dar lugar a puentes disulfuros derivados de las cisteína que tienen un importante papel estructural en muchas proteínas. La cisteína también es llamada cistina, pero esta última se trata de un dímero de dos cisteínas a través de un puente disulfuro.
Contenido
PRECURSOR DEL GLUTATION

Fuente alimenticia
A pesar de que está clasificada como aminoácido no esencial, en algunos casos, la cisteína podría ser esencial para bebes, ancianos y personas con ciertas enfermedades metabólicas o que sufren de síndromes de malabsorción. La cisteína normalmente es sintetizada por el cuerpo humano dentro de condiciones fisiológicas normales, siempre que hayametionina suficiente. La cisteína es potencialmente tóxica y es catabolizada en el aparato digestivo y en el plasma de la sangre. La cisteína viaja de forma segura a través del aparato digestivo y del plasma y es reducida rápidamente a las dos moléculas de cisteína que entran en la célula. La cisteína se encuentra la mayoría de los alimentos con alto contenido proteico, como son:

• Recursos animales: cerdo, carne embutida, pollo, pavo, pato, fiambre, huevos, leche, requesón, yogurt.
• Recursos vegetales: pimientos rojos, ajos, cebollas, brócolis , coles de Bruselas, muesli , germen de trigo.

Como otros aminoácidos la cisteína tiene un carácter anfotérico.
(R)-Cisteína (izquierda) (S)-Cisteína (derecha) en un zwitterion iónico de pH neutro

Fuente industrial

La L-Cisteína fue obtenida industrialmente por hidrólisis de pelo y queratina. Pero actualmente la principal ruta de obtención de esta trata de la fermentación utilizando un mutante de E. Coli. Wacker Chemie introdujo una ruta a partir de sustituyentes tiazonilos. Mediante esta ruta la L-Cisteina es producida por la hidrólisis del la mezcla racémica de ácido 2-amino-Δ2-tiazolin-4-carboxylico usando Pseudomas thiazolinophilum.

Biosíntesis
Síntesis de la cisteína. La cisteína beta sintetasa cataliza la reacción superior y la cistationina gamma-liasa cataliza la reacción inferior.
En animales, la biosíntesis comienza con el aminoácido serina. El sulfuro se deriva de lametionina que es convertida en homocisteína mediante el intermedio S-adenosilmetionina.Tras esto la Cistationina beta-sintetasa combina homocisteína y serina para formar el tioéter asimétrico cistationina. La enzima cistationina gamma-liasa convierte la cistationina en cisteína y alpha-ketobutirato. En plantas y bacterias la biosíntesis de la cisteína empieza también a partir de la serina que pasa a convertirse en O-acetilserina por actuación de la enzima serina acetiltransferasa (EC 2.3.1.30). La enzima O-acetilserina (tiol)-liasa ((OAS-TL; EC 2.5.1.47), usando azufre en forma de ácido sulfhídrico, convierte este éster en cisteína por desplazamiento del acetato.
Funciones biológicas
El grupo tiol de la cisteína es nucleofílico y fácilmente oxidable. La reactividad aumenta cuando el tiol es ionizado y los residuos de cisteína en proteínas tienen valores de pH cercanos a la neutralidad, por lo que a menudo se encuentran tioles en forma reactiva en la célula. Debido a su alta reactividad, el grupo tiol de la cisteína tiene numerosas funciones biológicas.
Precursor de glutatión antioxidante
Debido a la habilidad de los tioles de sufrir reacciones redox, la cisteína tiene propiedades antioxidantes. Estas propiedades antioxidantes de la cisteína son mayoritariamente expresadas en glutationes tripéptidos que se producen tanto en humanos como en otros organismos. La disponibilidad sistemática de glutatión oral (GSH) es insignificante, por esto ha de ser biosintetizado a partir de los aminoácidos que lo constituyen como son la cisteína, la glicina y el ácido glutámico. El ácido glutámico y la glicina se encuentran abundantemente en la mayoría de las dietas occidentales, así que la disponibilidad de cisteína puede ser el substrato limitante.
Puentes disulfuro
Los puentes disulfuro tienen un papel importante en el ensamblaje y la estabilidad de algunas proteínas, normalmente las proteínas secretadas al medio extracelular. Desde que la mayoría de los compartimentos celulares son medios reducidos, los puentes disulfuros son generalmente inestables en el citosol, excepto algunas excepciones que vemos a continuación.
Los puentes disulfuros en proteínas se forman por la oxidación de grupos tioles de residuos de cisteína. Los otros aminoácidos que también contienen azufre, como la metionina no pueden formar puentes disulfuro. Oxidantes muy agresivos convierten la cisteína en los correspondientes ácido sulfánico y ácido sulfónico. Los residuos de cisteína tienen un papel de gran valor en proteínas reticuladas, ya que incrementa la rigidez de las proteínas y también confiere resistencia proteolítica. Dentro de la célula, los puentes disulfuros entre residuos de cisteína actúan de soporte en la estructura secundaria de polipéptidos. La insulina es un ejemplo de proteínas con cisteínas reticuladas, en donde dos cadenas separadas de péptidos son conectadas por un par de puentes disulfuros.Las proteínas disulfuro isomerasas catalizan la propia formación de puentes disulfuros; la célula transfiere ácido deshidroascórbico al retículo endoplasmático. En la naturaleza, las cisteínas se encuentran , en general, oxidadas a cistinas siendo su única función la nucleofílica.
Figura 2: Cistina (en forma neutral) se deriva de dos moléculas de cisteína. Formando un puente disulfuro.
Precursores de grupos hierro-sulfuro
Cisteína es una importante fuente de azufre en el metabolismo humano. El azufre de los grupos hierro-sulfuro y de las nitrogenasas es extraído de la cisteína y pasa a convertirse en alanina durante el proceso.
Unión al ion metálico
Aparte de las hierro-sulfuro-proteínas, muchas otros cofactores metálicos en enzimas son uniones para el sustituyente del tiol de los residuos de cisteína. Ejemplos de esto son el zinc en los dedos de zinc y el alcohol desidrogenasa; el cobre en las proteínas azules cuprosas, el hierro en el citocromo P450; y el níquel en las [NiFe]-hidrogenasa. El grupo tiol también tiene gran afinidad con los metales pesados, por lo que proteínas que contienen cisteína como la metalotionina que unirá metales como el [[mercurio], plomo y cadmiofuerte.
Modificaciones postraduccional
Aparte de su oxidación a cistina, la cisteína participa en numerosas modificaciones postraduccionales. El grupo tiol nucleofílico permite a la cisteína conjugar otros grupos, como por ejemplo en la prenilación, las ligasas de la ubiquitina transfieren ubiquitina a sus colgantes, proteínas y a las caspasas que participan en la proteólisis en el ciclo apoptótico. Las inteínas (intrones de proteínas) normalmente actúan como ayuda para la cisteína catalítica. Estos papeles de la cisteína son típicos limitados al medio intracelular, donde el medio está reducido y la cisteína no se encuentra oxidada en cistina.
Otros metabolitos
El producto de descarboxilación de la cisteína es la cisteamina, una amina biógena que es componente fundamental de la coenzima A. El producto de la transaminación de la cisteína es el mercaptopiruvato, el cual puede degradarse a piruvato o reducirse a mercaptolactato por diversas rutas posibles, dependiendo del organismo. Muchos microorganismos y plantas fijan aniones cianuro por sustitución nucleófila con el sulfhidrilo para dar como producto cianoalanina, la cual se puede hidrolizar a aspartato. El azufre de la cisteína puede metilarse para obtener un homólogo de la metionina llamado S-metilcisteína.1 2

El Glutatión y el Sistema Inmunológico

El Glutatión y el Sistema Inmunológico

Es sorprendente saber que mucha gente aún sigue creyendo que se enferma de gripe por enfriarse o salir de casa con el cabello mojado. Es de común conocimiento que es un hecho que la gripe común es una enfermedad contagiosa y transmisible. Aunque muchos lo crean así, no nos enfermamos de gripe por exponernos al aire frío. Estas creencias están profundamente arraigadas en nuestra cultura. Sin embargo, la realidad es que nos enfermamos de gripe cuando nos exponemos directamente al virus que causa esta enfermedad.

Algunas personas tienden a echarle la culpa de su gripe a el hecho de estar muy estresados, con exceso de trabajo, o al haber hecho demasiado ejercicio. Estas personas se acercan más a la verdad. Ya que aunque estos factores por si solos no son causantes de una gripe, si nos hacen más susceptibles a contraer el virus. Al esforzarse de más y estresarse, estas personas disminuyen sus recursos inmunológicos y sufren las consecuencias por ello – el virus se sobrepone a sus defensas. La mayoría de las visitas al doctor son el resultado de que el sistema inmunológico no ha logrado lidiar con una amenaza específica. La buena noticia es que el sistema inmunológico puede ser mejorado.
Muy poca gente se da cuenta de esto, aún aquellas personas quienes continuamente se preocupan por su bienestar. Muchos de nosotros sabemos cómo cuidar nuestro corazón y nuestros músculos, pero muy pocos le ponemos atención a nuestro sistema inmunológico, a pesar de que este representa nuestra primera línea de defensa en contra de todas las infecciones y ataques destructivos. Para mantener una buena respuesta inmune debemos hacer ejercicio de manera regular (45-60 minutos, 3 veces por semana), comer de manera regular y variada, mantener un peso ideal, dormir de manera regular (8 horas para adultos jóvenes, menos para personas de la tercera edad), suplementar su alimentación con vitaminas, minerales y micronutrientes, evitar estrés innecesario, y, aunque suene gracioso, reír mucho. También debemos evitar contacto con la radiación y las toxinas, abusar del tabaco, el alcohol y la cafeína, así como también el uso innecesario de antibióticos y esteroides.
La defensa inmunológica es un sistema extraordinariamente sofisticado. Un examen microscópico de cualquier parte del cuerpo mostrará al sistema inmunológico lidiando con microorganismos tales como las bacterias, parásitos y hongos, y eso es sólo dentro del cuerpo. Tanto el medio ambiente del cual tomamos el aire que respiramos, y el agua y la comida que ingerimos también están saturados de microorganismos. Es sorprendente que podamos sobrevivir a pesar de todo esto.

Por lo regular, sólo consultamos a un médico una vez que una enfermedad ha manifestado control sobre nosotros. A menudo, el doctor lanza una estrategia de ataque a base de antibióticos, compuestos antivirales, o quimioterapia, intentando eliminar a los invasores. A pesar de los efectos secundarios, esta estrategia ofensiva ha demostrado ser ampliamente efectiva. Es la mejor manera que hemos encontrado de pelear la guerra.

Sin embargo, es preferible evitar la guerra, después de todo, el campo de batalla es nuestro cuerpo. Aun cuando los medicamentos ganen la batalla, los daños permanecen. Los efectos secundarios de los medicamentos y los efectos posteriores a la quimioterapia pueden describirse como una destrucción aleatoria que resulta en la muerte de muchos inocentes. No podemos sobre enfatizar la importancia de la estrategia defensiva – la medicina preventiva que detiene a los invasores antes de que se establezcan en el organismo y así evita el conflicto. Un sistema inmunológico con un funcionamiento óptimo es sin duda la mejor forma de prevención. Podemos alcanzar este tipo de funcionamiento nutriendo y alimentando a nuestro sistema inmunológico de la misma manera que alimentamos al resto de nuestro cuerpo.

La Respuesta Inmunológica

La respuesta inmunológica busca, identifica, y ataca microorganismos, agentes alérgicos, células cancerosas y tejido muerto—los cuales se conocen conjuntamente como antígenos. La reacción del cuerpo se conoce como respuesta antígena.

Cuando un patógeno entra al torrente sanguíneo, se activan las células inmunológicas. Existen diferentes tipos de estas células, tales como células polimorfonucleares que forman el pus. Estas enormes células simplemente envuelven a los patógenos y los digieren. Los linfocitos más pequeños y más sofisticados, se encargan de los patógenos al adecuar una defensa específica para ellos.
Los linfocitos B identifican los patógenos y los marcan para que los linfocitos T los ataquen. Las células T auxiliares alertan a las células inmunológicas para que estas se agreguen a la batalla, las células T asesinas destruyen al intruso, y las células T supresoras se encargan de apagar la respuesta inmunológica una vez que el trabajo ha sido terminado.

Sin embargo, la respuesta inmunológica saludable puede ser comprometida, es decir, tiende a deteriorarse. Puede ser que halla demasiado pocas células inmunológicas, las células mismas pueden ser incompetentes, o pueden ser derrotadas por algún patógeno más poderoso que ellas. En la mayoría de los casos, el lado de adaptación del sistema inmunológico logra identificar y subsecuentemente recordar la firma química de algún patógeno en particular y es capaz de lidiar con el la siguiente vez que tenga que enfrentarlo. Esto lleva a una inmunidad total o parcial. Por ejemplo, usted sólo puede contraer viruela una vez en la vida.

El sistema inmunológico es impresionante pero no infalible. En ocasiones puede reaccionar ante amenazas como si no lo fueran, y a mecanismos normales como si fuesen ataques al cuerpo. Queremos que nuestra respuesta inmunológica nos proteja en contra de las infecciones, ignore las substancias inofensivas, acepte órganos que han sido transplantados, que no ataque a nuestros propios órganos y que nos proteja en contra de los carcinógenos y el crecimiento de tumores. Queremos evitar las infecciones recurrentes, reacciones alérgicas a substancias inofensivas, rechazo a órganos que han sido transplantados, enfermedades auto inmunes en la que el cuerpo ataca a sus propios sistemas, y el cáncer.

Las dos respuestas inmunes menos deseadas son las enfermedades auto inmunes y la alergias. En una enfermedad auto inmune el cuerpo confunde un tejido normal con un antígeno foráneo y lo ataca, lo cual lleva a la destrucción de tejido saludable. En el caso de las alergias, el sistema inmunológico confunde una sustancia inofensiva con una dañina y responde con reacción agresiva, y en ocasiones mortal. Algunas enfermedades auto inmunes son:

• Lupus
• Miastenia Grave
• Síndrome de fatiga Crónica
• Artritis Reumatoide
• Esclerosis Múltiple
• Polimiositis
• Escloeroderma
• Enfermedad de Lou Gherig
• Enfermedad de Grave
• Enfermedad de Chron

El Sistema Inmunológico y el Glutatión

Nuestro recuento de las células polimorfonucleares y los linfocitos en la sección anterior sólo cubre una parte del sistema inmunológico. Los linfocitos de células B forman el 10% del total de los linfocitos que circulan en el organismo, y funcionan al liberar inmunoglobulinas para atacar y destruir patógenos invasores. Aproximadamente el 80% de los linfocitos en el cuerpo son células T. Cuando estos linfocitos son trastornados, las puertas a la infección se abren y la salud se ve comprometida. Por ejemplo, el Virus de Inmunodeficiencia Humano (VIH) destruye las células T auxiliares y deja a las células T asesinas incomunicadas e impotentes. Como resultado, microorganismos invasores los cuales el cuerpo normalmente disiparía son capaces de causar las severas infecciones que caracterizan al SIDA.

El Glutatión desempeña un papel crucial en el funcionamiento de las células inmunológicas. El doctor Gustavo Bounous, un experto líder en el estudio de Glutatión dice, “El factor limitante en la actividad adecuada de nuestros linfocitos es la disponibilidad de Glutatión.” Este concepto se hace evidentemente claro en el Virus de Inmunodeficiencia Humano o VIH—la causa del SIDA.
En esencia, el SIDA es una disfunción de los linfocitos de célula T. Los pacientes que sufren de esta enfermedad, por lo regular, muestran niveles bajos de Glutatión, especialmente en el conteo de Glutatión en los linfocitos de célula T. Varios estudios han demostrado que los niveles de Glutatión pueden ser indicadores que muestran las posibilidades de sobrevivencia y calidad de vida de pacientes de SIDA.

El crecimiento y la actividad saludable de las células depende directamente de la disponibilidad de Glutatión. La disminución experimental de los niveles de Glutatión ha mostrado disminuir severamente la habilidad de las células inmunológicas para combatir con los patógenos lo cual deja la puerta abierta a las enfermedades. En varios estudios, los niveles de Gutatión intracelular corresponden directamente a la efectividad de la respuesta inmunológica. En cierta forma, el Glutatión es un tipo de alimento para el sistema inmunológico.

En algunas enfermedades autoinmunes tales como la artritis reumatoide, lupus (SLE) y en el proceso normal del envejecimiento, los linfocitos de células T muestran una respuesta inmunológica debilitada ante los antígenos invasores. Adicionalmente, estas condiciones crónicas inflamatorias han sido asociadas a concentraciones bajas de Glutatión en el suero sanguíneo y en los glóbulos rojos.
Un linfocito ataca a un patógeno al liberar un poderoso químico oxidante tal como el peróxido, y el linfocito se protege a si mismo neutralizándolo con Glutatión. También, los linfocitos deben replicarse a si mismos una y otra vez (expansión monoclonal) para poder atacar a la población patógena en su totalidad. Este proceso requiere el uso de oxígeno y la liberación adicional de oxidantes. Para lograr una replicación eficiente y continua se requiere el uso del Glutatión para contraatacar los efectos de oxidación. Así que el combatir una infección consume Glutatión en dos formas—al utilizarlo para estabilizar los radicales libres y también para producir células inmunológicas. Esto se hace aparente en infecciones agudas tales como la neumonía bacterial. En infecciones crónicas tales como la hepatitis C o el SIDA, el desgaste en los niveles de Glutatión es aun más pronunciado. Estudios recientes han demostrado que los niveles de Glutatión elevados le permite al sistema inmunológico lidiar con estas infecciones de manera más efectiva.
El doctor Gustavo Bounous y su equipo de investigadores de la Universidad de McGill midieron la respuesta inmunológica en animales quienes se alimentaron con un aislado de proteína rica en precursores de Glutatión (la cual después fue llamada Immunocal). Estos animales demostraron tanto niveles intracelulares de Glutatión más elevados, como una respuesta más efectiva a las amenazas inmunológicas. Interesantemente, otros animales quienes se alimentaron de una proteína similar a base de caseína no resultaron beneficiados de la misma manera.

Así que la actividad protectora del Glutatión tiene dos funciones—fortalece el funcionamiento de las células inmunológicas y también funciona como un antioxidante dentro de las mismas.
Un alarmante número de infecciones bacteriales resistentes a los antibióticos tales como la enfermedad que carcome la piel, el enterococo resistente a la vancomicina, y el estafilococo resistente a la meticilina han llegado a nuestros hospitales y comunidades. Algunos profesionales de la salud creen que virus tales como las causantes del SIDA y la Hepatitis C son tan solo la punta del iceberg, y que una ola de nuevos patógenos emergentes esta en camino. Males antiguos, tales como la tuberculosis, los cuales se creían haber sido erradicados, han regresado con mayor fuerza y ya no son susceptibles a tratamientos que anteriormente funcionaban para contrarrestarlos. El fortalecer nuestros niveles de Glutatión es una manera práctica de prepararnos para defendernos contra estas amenazas evidentes.

Conclusión

El sistema inmunológico utiliza varios tipos de células para combatir las infecciones y otras amenazas y el crecimiento y el funcionamiento saludable de estas células depende de la disponibilidad de Glutatión. El Glutation se encuentra en el centro de todos los procesos inmunológicos y el tener niveles bajos de Glutatión es algo común en muchas enfermedades, especialmente en el SIDA el cual se caracteriza por un sistema inmunológico severamente comprometido.

El elevar y mantener los niveles de Glutatión puede minimizar el riesgo de contraer estas enfermedades. Aunque sólo las personas que se encuentran severamente enfermas muestran una deficiencia en el nivel de Glutatión, aquellas personas con una salud estable también pueden beneficiarse con la suplementacion de Glutatión, especialmente en estos días en que estamos tan expuestos, como nunca antes a toxinas ambientales y a bacterias resistentes a los medicamentos.
Sin duda alguna, la mejor forma de medicina preventiva es un sistema inmunológico en funcionamiento óptimo y la mejor manera de optimizar este sistema es alimentándolo de Glutatión por medio de proporcionar al organismo los precursores para su sintetización.  -Dra. Joya

Función del Glutatión

     El glutatión es un tripéptido que se procesa intracelularmente a partir de los aminoácidos que lo constituyen: glutamato L, cisteína L y glicina. El grupo de los sulfihidrilos (SH) (tiol) de la cisteína es el responsable de la actividad biológica del glutatión. El factor limitante en la síntesis del glutatión es el abastecimiento de este aminoácido en las células cuya presencia en los alimentos es muy difícil de conseguir. El enlace bisulfuro en la cisteína es resistente a la pepsina y la tripsina pero puede ser dividido con calor, con bajos niveles de pH o a través del estrés mecánico liberando así la cisteína desenlazada. Al ser sometidos al calor o procesos mecánicos violentos( inherentes a la mayoría de los procesos de extracción), los frágiles enlaces de bisulfatos entre los péptidos se rompen y la biodisponibilidad de la cisteína disminuye considerablemente. El glutatión es un constituyente intracelular extremadamente regulado y su producción se ve limitada por la inhibición de la respuesta negativa de su propia síntesis a través de la enzima sintetasa glutamilcistina gama, minimizando así cualquier posibilidad de sobredosis. Escribe a saludymax@gmail.com El glutatión desempeña múltiples funciones:

1. Es el principal antioxidante endógeno producido por las células participando directamente en la neutralización de los radicales libres y los compuestos reactivos al oxígeno, así como en el mantenimiento de los antioxidantes exógenos tales como las vitaminas C y E en sus formas reducidas (activas).

2. A través de su conjugación directa, desintoxica diferentes xenobióticos (compuestos externos) y cancerígenos, ambos tanto orgánicos como inorgánicos. Escribe a saludymax@gmail.com

3. Es esencial para que el sistema inmunitario funcione a todo su potencial, es decir, (1) modula la presentación de antígenos a los linfocitos y por lo tanto influye en la producción de citoquina y el tipo de respuesta (celular o humoral) que se desarrolle, (2) mejora la proliferación de linfocitos y así incrementa la magnitud de su respuesta, (3) mejora la actividad destructora de las células citotóxicas T y NK y (4) regula la apoptosis y así mantiene el control de la respuesta inmunitaria. Escribe a saludymax@gmail.com

4. Desempeña un papel fundamental en numerosas reacciones metabólicas y bioquímicas tales como la síntesis y reparación del ADN, la síntesis de las proteínas, el transporte de los aminoácidos y la activación de las encimas. Por lo tanto, cada sistema de nuestro cuerpo puede verse afectado por el estado del sistema de glutatión, especialmente el sistema inmunitario, el sistema nervioso, el sistema gastrointestinal y los pulmones.