Perdida de Glutation y Estres Oxidativo

     INTRODUCCIÓN El estrés oxidativo ha provocado gran interés en los investigadores debido a que se ha encontrado su relación con diferentes estados patológicos. En la actualidad existe controversia si es la causa o consecuencia de diferentes enfermedades, y si la terapia con compuestos que presenten actividad antioxidante pudiera prevenir su progresión. No escapa de esto la repercusión que también ha tenido esta temática desde el punto de vista de la salud ocupacional, actividad esta de suma importancia, que contribuye a una mejor calidad de vida del trabajador. Se conoce como estrés oxidativo al desbalance del estado redox de la célula, o sea, ésta se encuentra expuesta a un ambiente prooxidante y los mecanismos de defensa antioxidante son sobrepasados de forma que afectan el balance redox 1. Prooxidantes Las sustancias prooxidantes provienen en su mayoría del oxígeno, por lo que son llamadas ‘especies reactivas de oxígeno’ (EROS). Éstas son radicales libres, ya que poseen un electrón desapareado y le confieren una gran capacidad de reaccionar con cualquier molécula; estos radicales libres pueden ser generados en nuestro cuerpo por diferentes vías, entre ellas el transporte electrónico mitocondrial, la reacción de Fenton y Haber Weiss durante el proceso inflamatorio por la actividad de los macrófagos, y también por reacciones dependientes de oxígeno de diferentes enzimas (monoamino oxidasa, ciclooxigenasa y xantina oxidasa, entre otras). Otras fuentes son productos del metabolismo de fármacos y sustancias tóxicas que ocurren fundamentalmente por la actividad de la monooxigenasa, de función mixta-citocromo P-450, y por el ciclaje redox de los xenobióticos, las radiaciones ionizantes y la contaminación ambiental, entre otras. Antioxidantes El organismo, dado el potencial destructivo de los radicales libres, posee potentes mecanismos antioxidantes endógenos para evitar el daño que ellos producen, ejerciendo un rol en esta actividad las enzimas superóxido dismutasa (SOD), glutatión peroxidasa (GPx), catalasa (CAT) y tiorredoxina/tiorredoxina reductasa. Existen antioxidantes preventivos que son secuestradores de metales, como son la transferrina, la ceruloplasmina y la albúmina, entre otros. Están presentes también sustancias con capacidad antioxidante como el glutatión. El tripéptido que se encuentra en elevadas concentraciones a nivel celular y presenta grupos sulfidrilos, jugando un importantísimo papel en el organismo el urato, la bilirrubina y la ubiquinoma (coenzima Q); por la vía exógena, que se obtiene fundamentalmente a través de la alimentación, están las vitaminas E, C y los carotenoides, entre otros. Desde el punto de vista fisiológico, está bien establecida la participación de las enzimas SOD, CAT y GPx, y de otras proteínas como la ceruloplasmina en la defensa antioxidante del organismo, por lo que son objeto de estudio de diferentes investigaciones que se realizan, tales como en las investigaciones para evaluar el estrés oxidativo inducido por múltiples sustancias tóxicas a las que se encuentran expuestos los trabajadores en sus puestos de trabajos 1. El propósito de este trabajo fue compilar información, a partir de la bibliografía existente en la última década, que versara sobre el estrés oxidativo y su posible relación con la exposición ocupacional a diferentes sustancias tóxicas, específicamente en lo relacionado con la actividad enzimática y los productos de lipoperoxidación. Son múltiples las sustancias a las cuales se encuentran expuestos los trabajadores en las diferentes ocupaciones; para este trabajo escogimos algunas de ellas: ■Exposición a metales El mecanismo de acción tóxica fundamental de los metales ocurre a nivel de la membrana celular, en donde éstos se fijan sobre la superficie externa por ligandos esenciales y afectan tanto los fenómenos de permeabilidad, como el funcionamiento normal de las enzimas implicadas en el transporte activo de numerosos constituyentes. ■Plomo: es uno de los más estudiados, como señaló Orfilia en 1817, por su gran capacidad de formar complejos estables con grupos sulfidrilos y fosfatos e interaccionar con metales esenciales como el calcio, el hierro, el zinc y el cobre, compitiendo entre ellos y modificando sus concentraciones intracelulares. Inhibe la ATPasa de sodio y potasio, incrementando la permeabilidad celular, la síntesis de ADN, ARN y proteínas, el consumo de glucosa, la respiración celular y las enzimas biotransformadoras. Interviene en la síntesis del grupo hemo y, por tanto, en la de las enzimas respiratorias que lo contienen y la de la hemoglobina, por inhibición especifica de la δ-amino levulínico deshidrogenasa (ALAD), la coprorfirinógeno-oxidasa y la ferroquelatasa, con acumulo de metabolitos tóxicos 2. Diferentes estudios han demostrado la relación existente entre la exposición a plomo y el estrés oxidativo. Costa et al evaluaron las concentraciones de este metal en sangre, la de la ALAD, protoporfirina, metahemoglobina y SOD, y la quimioluminiscencia en orina, observando una correlación positiva entre estos parámetros. Esta información es consistente con la hipótesis de que lo radicales libres en el envenenamiento con plomo, la distribución de ALAD y la acumulación en diferentes órganos, pueden ser los desencadenadores del estrés oxidativo 3. Otros autores indican que el ALAD pudiera ser un biomarcador de estrés oxidativo en los trabajadores expuestos, así como un indicador de exposición al plomo. En este estudio encontramos una correlación significativa entre el ALAD y las concentraciones de malonildialdehído (MDA), además de los índices clínicos de toxicidad al plomo, implicando que el balance prooxidante/antioxidante puede contribuir a la toxicidad inducida por plomo en los eritrocitos 4. Otros estudios concluyeron que la actividad de SOD y MDA en la exposición ocupacional a plomo causa disturbios en la homeostasis de elementos trazas en la circulación sistémica, e induce el estrés oxidativo 5. En un estudio donde se evaluó la nefrotoxicidad causada por exposición a plomo y cadmio, se determinaron las relaciones entre MDA, SOD, GPx, Se, GSH reductasa, 8 OH-2´deoxyguanosina y las concentraciones de plomo en sangre, hallando que los cambios en estos indicadores de estrés oxidativo tenían una estrecha correlación con los niveles de plomo. Además, se evaluaron marcadores en orina, como fueron alfa-1microproteina, unión del retinol a proteínas, beta-2microglobulina alfa y glutatión-S- transferasa, donde se concluyó que la excreción de alfa GSH-S-transferasa puede ser un indicador inicial de cambios tempranos en la integridad del túbulo proximal, y que el plomo pudiera más tarde provocar esta enfermedad si la exposición no es reducida 6. Desde el punto de vista ocupacional, los soldadores han sido muy estudiados y el efecto de los humos de la soldadura en ellos, y se ha concluido que pueden causar cambios en los biomarcadores séricos de estrés oxidativo 7. ■Cromo: Los trabajadores están expuesto a este metal durante el proceso de galvanizado, laminado y de soldadura. El cromo (VI) es permeable a las membranas; la atraviesa mediante un transportador e inmediatamente después que penetra es reducido en los tejidos a cromo (III) y, a veces, a cromo (V) 2. En un estudio realizado a trabajadores expuestos a cromo, se concluyó que provoca un incremento en la oxidación de lípidos en plasma, específicamente en soldadores que tenían concentraciones de cromo en orina mayores que los limites biológico admisibles de exposición y mayor lipoperoxidación al evaluarse el MDA 8. Otros autores evaluaron el MDA en orina y las concentraciones de glutatión y de cisteína en linfocitos de sangre periférica, encontrándose un aumento de las concentraciones del MDA y disminución de GSH en los soldadores expuestos a cromo 9. En otro trabajo se evaluó si el aire exhalado sería una matriz útil para ser usada en el control de la exposición de los trabajadores expuestos a cromo, y determinaron la lipoperoxidación a través de las concentraciones de MDA y de peróxido de hidrógeno, demostrando la correlación positiva entre estas variables medidas y las concentraciones de cromo en orina 10. También se ha estudiado la habilidad del cromo de inducir daño oxidativo en el ADN, examinando la formación de 8OH deoxyguanosina en trabajadores expuestos, donde los resultados sugireron que ni el radical OH ni la hidroxideoxyguanosina son formados por la reducción del cromo hexavalente, y que la inducción del cáncer de pulmón es improbable, sugiriéndose la realización de otros estudios 11. ■Aluminio: Algunos estudios han reportado que altas concentraciones de este metal en trabajadores expuestos reduce significativamente la actividad de la glutatión peroxidasa y de la SOD, y las concentraciones de zinc, ocurriendo un aumento de la concentración de MDA. Concluyen que la exposición al aluminio conduce a LPO y un metabolismo anormal 12. ■Cobalto y tungsteno: El cobalto y el tungsteno, al ser estudiado por Goldoni et al en aire exhalado para verificar si ésta era una matriz útil para el monitoreo de los trabajadores expuestos a mezclas de estos metales, se evaluaron también las concentraciones de MDA como un biomarcador de estrés oxidativo en el pulmón, hallándose una correlación positiva entre los niveles de MDA y las concentraciones de los metales, así como su correlación con los valores hallados en orina 13. ■Níquel: Se encontró que la LPO estaba aumentada significativamente en los plateadores y disminuidos los antioxidantes en eritrocitos en estos trabajadores, pudiéndose utilizar éstos como biomarcadores de estrés oxidativo 14. ■Cadmio: Se sugiere que el aumento de la LPO y la disminución de SOD se pueden utilizar como biomarcadores del estrés oxidativo en los expuestos a cadmio, ya que en la investigación que se llevó a cabo se encontró asociación positiva con los niveles de cadmio en orina. Además, se demostró que el estilo de vida representado por el hábito de fumar, el índice de masa corporal y los niveles de cadmio estuvieron significativamente asociados con el estrés oxidativo 15. ■Mercurio: Se realizó un estudio en mineros expuestos, con el objetivo de probar la hipótesis de que la exposición por largos periodos de tiempo al mercurio elemental puede modificar la capacidad antioxidante y promover la peroxidación lipídica; para esto se evaluaron enzimas antioxidantes Cu/Zn SOD, CAT, GPx en eritrocitos, hormona mielatonina, hidroperoxidos lipídicos y MDA, y los resultados concluyeron que se acrecienta la formación de RL aun después de terminada la exposición, y esto puede ser un factor de riesgo para los mineros, pudiendo estar asociado con el incremento de la mortalidad debido a enfermedades isquémicas cardiacas encontradas en estos trabajadores 16. ■Otras exposiciones ■Plaguicidas: Éste es otro grupo de sustancias ampliamente usadas por los trabajadores fundamentalmente agrícolas. Existen más de 1 200 compuestos químicos a la venta utilizándose como plaguicidas, y se expenden en más de 30 000 formulaciones bajo distintos nombres comerciales, por lo que la información sobre la identidad, exposición, toxicidad y manejo de estos plaguicidas es difícil de obtener. Con frecuencia los envenenamientos con estas sustancias ocurren en los trabajadores que controlan plagas agrícolas, mezcladores, cargadores y los que las aplican. El bajo peso molecular y su alta solubilidad en lípidos les confiere a muchas de ellas su alto grado de absorción y toxicidad 17. Diferentes estudios han corroborado que la inhibición de la enzima acetilcolinesterasa está correlacionada significativamente con el aumento de las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico, no sólo en los trabajadores expuestos a plaguicidas organofosforados, sino también los expuestos a bipiridilos como el paraquat, que muestra la inducción del estrés oxidativo con un aumento de la lipoperoxidación y una disminución de la capacidad antioxidante, así como de los grupos tioles 18,19. Además de evaluar el estrés oxidativo, se ha analizado su genotoxicidad con el uso del ensayo cometa, para evaluar el daño al ADN. Sin embrago, en este estudio no se encontraron diferencias significativas entre los niveles de LPO y la exposición a plaguicidas, pero sí hallaron significación con el incremento de la SOD y la GPx en eritrocitos, al igual que con el daño al ADN, sugiriéndose que, además del chequeo rutinario de la actividad de la enzima acetilcolinesterasa, se debe evaluar el posible daño al ADN 20. ■Fármacos ■Ozono: Además de ser un contaminante atmosférico, éste se ha estudiado desde el punto de vista ocupacional, ya que él genera una cascada de especies de oxígeno altamente reactivas e inestables (aldehídos, ozónidos, peróxido de hidrógeno, hidroperóxido lipídicos), que casi instantáneamente reaccionan con componentes de la membrana y del citoplasma celular 1. En un estudio realizado en Cuba se concluyó que el ozono presentaba un efecto genotóxico débil, que se manifestaba con ruptura de cadena de ADN como consecuencia de la exposición terapéutica y ocupacional 21. Zou et al evaluaron el proceso de fotocopiado, encontrando concentraciones elevadas de ozono en el puesto de trabajo y valores elevados de LPO en plasma y eritrocitos de los operadores, mientras que los valores de SOD, CAT y GPx estaban disminuidos; se evaluaron las vitaminas C, E y el beta caroteno, los cuales estaban disminuidos, y se concluyó que existe una serie de reacciones de los radicales libres y estrés oxidativo patológico inducido por altas dosis de ozono en los trabajadores de fotocopiadoras, causándole daño oxidativo 22,23. ■Anestésicos volátiles: Otros estudios de diferentes exposiciones se han realizado, por ejemplo, en el personal que labora en los salones de operaciones, evaluándose el efecto de los anestésicos volátiles y las concentraciones en sangre de SOD, GPx, y cofactores (Se, Cu, Zn). Los resultados revelaron que el personal de los salones tenían disminuida significativamente la actividad antioxidante en plasma y eritrocitos y los niveles de los elementos trazas, concluyendo que el sistema antioxidante fue afectado por el daño de los radicales libres en anestesistas y enfermeros que han estado expuestos crónicamente, sugiriendo la ingesta de suplementos antioxidantes 24. En otro estudio con este mismo personal se encontró un aumento significativo de la LPO y una disminución de los grupos tioles con respecto a los controles, pero en la relación con la capacidad antioxidante no hubo diferencia significativa entre expuestos y controles, concluyendo que no sólo los grupos tioles participan en la defensa antioxidante, sino que también hay otras sustancias, como el ácido úrico, transferina, ceruloplasmina, albúmina y vitaminas, que han sido estimuladas para mantener el poder antioxidante del organismo 25. ■Otras sustancias químicas ■Disulfuro de carbono: Existen evidencias epidemiológicas de que los trabajadores expuestos a este contaminante desarrollan prematuramente aterosclerosis. En este estudio se evaluó el incremento del estrés oxidativo, determinando sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico, que fueron significativamente mayores en los expuestos y en un grupo de pacientes que presentaba aterosclerosis, en comparación con los controles. Ambos grupos tenían disminuidos los niveles de alfa tocoferol, GPx y CAT. Se concluyó que la exposición ocupacional a disulfuro de carbono produce estrés oxidativo en plasma, y esto puede desarrollar la aterosclerosis y el aumento de la incidencia de enfermedades cardiovasculares 26. Otro trabajo sugiere que los niveles de SOD y MDA pueden convertirse en un indicador de vigilancia para los trabajadores expuestos a disulfuro de carbono 27 ■Petroquímicos: Un estudio realizado con trabajadores petroquímicos evaluó el estatus antioxidante total, midiéndose MDA, GSH reductasa, GPx y SOD, y la efectividad de un tratamiento con antioxidante, encontrándose que antes del tratamiento los niveles de MDA eran elevados y disminuidos la GSH y la GPx; después del tratamiento, los valores de MDA disminuyeron significativamente y la GSH se normalizó, concluyendo que la pérdida de balance antioxidante se puede prevenir, al igual que sus efectos adversos, fortaleciendo el potencial antioxidante mediante la dieta de los trabajadores expuestos a hidrocarburos 28.

¿Qué es Glutatión (GSH)?

     ¿Qué es el Glutatión (GSH)? Glutatión. Es un auxiliar esencial en el cuerpo, producido de forma natural por nuestro organismo y que se encarga de las funciones siguientes: a) Es el antioxidante más poderoso. b) Ayuda a eliminar toxinas, incluyendo metabolitos de medicamentos y contaminantes. c) Inmunomodulador, el sistema inmune depende de Glutatión para trabajar adecuadamente, particularmente en la creación y mantenimiento de linfocitos T, la principal línea de defensa del organismo contra las infecciones. La vida depende del Glutatión (GSH), sin él las células se desintegrarían a causa de la oxidación, el cuerpo tendría muy poca resistencia a los ataques de los pequeños e invisibles invasores (bacterias, hongos, virus, parásitos, carcinógenos) y el hígado se atrofiaría a causa de la acumulación de tóxinas. ¿Porque disminuyen los niveles de Glutatión(GSH) en el organismo? Cada célula es responsable de su propio abastecimiento deGlutatión, por ello es vital darles materia prima para su producción. Todo el tiempo hay una gran demanda de Glutatión, debido a que los niveles son disminuídos conforme envejecemos, por causa del estrés, la contaminación, el consumo de medicamentos, una alimentación deficiente, la radiación, los traumatismos o las enfermedades ocasionan una alta generación de radicales libres, oxidación descontrolada y acumulación de toxinas dando como resultado la perdida de Glutatión y causandodegeneración celular, enfermedad o muerte. Cada célula del cuerpo requiere de bloques de construcción o precursores que sean capaces de ayudar al proceso. Si solo dos de estos tres bloques estan presentes- la construcción no es efectuada- sin importar que tan grande sean las necesidades delGlutation(GSH). Dos de estos tres bloques estan disponibles en la dieta: ácido glutámico y glicina. Tristemente, es la disponibilidad del tercer aminoácido la Cisteína la que limita la producción de GSH. Esto se debe a que esta se encuentra en la leche y huevos frescos, sin embargo es "desnaturalizada" durante la cocción y la pasteurización. En forma desnaturalizada, cualquier cantidad de Cisteína que recibamos en la dieta no esta biologicamente activa para propósitos de una efectiva construcción de bloques. ¿ Entonces como ayudar al cuerpo a que obtenga Cisteína y produzca Glutatión (GSH)? La solución está en MAXGXL y MAX ONE que es un acelerante del Glutation Controlar un crecimiento celular normal Reparar las células dañadas Ofrecer mayor nivel de lactoferrina para inhibir el crecimiento de microorganismos causantes de enfermedades. Ayudar a neutralizar la producción de ácido en el cuerpo ocasionado por la dieta inadecuada. Ayudar a disminuir la pérdida de calcio. Ayudar a mejorar el metabolismo corporal de la insulina, lográndo más energía y un mantenimiento del peso corporal más duradero. Ayudar a mejorar el humor, el bienestar, la actitud alerta, la concentración y la claridad mental. ¿Cuales serían las ventajas de consumir los productos de MAX ? Preventivas: Para ayudar a que el sistema inmune produzca Glutatión y tenga mayor capacidad para resistir los cientos de miles de ataques diarios a los que es expuesto diariamente. Restaurador: Para quienes tienen un sistema inmunológico comprometido o por debajo de los niveles óptimos, aumenar los niveles de Glutatión ayudará a restablecer su sistema inmune y mejorar su estado de salud. ¿Sabías que? En una situación ideal donde el paciente se ejercita, come adecuadamente, evita el tabaco, el alcohol y mantiene un estilo de vida saludable en general, el elevar sus niveles de Glutatiónpuede ayudar a revertir los efectos de ateroesclerosis? Los efectos de sobredosis de ciertas drogas se han combatido desde hace algún tiempo, con una variedad de medicamentos que elevan los niveles de Glutatión? Las propiedades antivirales de Glutatión ayudan a combatir enfermedades tales como: SIDA, hepatitis, herpes y gripe común? El sistema inmune esta en constante guardia contra la amenaza del cáncer? En el caso de cáncer, el Glutatión ha demostrado ayudar a suprimir el crecimiento de tumores, y prevenir la enfermedad degenerativa asociada con el cáncer avanzado y reducir los efectos de la quimioterapia y radioterapia? En los problemas pulmonares o respiratorios se ha usado desde hace mucho tiempo elevar los niveles de Glutatión? Este puede diluir la mucosidad (sobre todo en fibrosis quística), ayudar a reducir el peligro de ataques asmáticos, auxiliar en bronquitis aguda y crónica, en enfisema y fibrosis pulmonar. El Glutatión (GSH) efectúa muchas funciones metabólicas, incluyendo su papel de complicación en la diabetes. Para quienes son atletas, el Glutatión ayuda a disminuir el tiempo de recuperación después de una lesión, ayuda a aumentar la fuerza y resistencia, modula la función inmunológica de los deportistas y controla el estrés oxidativo. ¿Qué esperas para invertir en la sección que te dará mas beneficios y utilidades? Tu Salud!!!

Insuficiencia Renal y Glutation

    

     Los riñones son responsables de la sangre de desperdicios, toxinas y exceso de fluidos en forma de orina. Tambien mantienen un balance del agua y regulan varios niveles quimicos y presion sanguinea. Si los riñones no pueden hacer su trabajo, las toxinas y desechos se acumulan en la sangre. Esto afecta a otro organos, produciendo sintomas neurologicos y problemas circulatorios. Los problemas en los riñones acortan las expectativas de vida de las personas. La insuficiencia renal puede ser disparada por un conjunto de condiciones. Por ejemplo, una hermorragia masiva, un ataque cardiaco, o una infeccion pueden restringir el flujo de sangre dañando a los riñones. Una de las principales causas de la insuficiencia renal es el endurecimiento de las arterias (ateroesclerosis), presion sanguinea alta y diabetes. Existen otras causas de fallas en los riñones como toxinas, la herencia, y enfermedades autoinmunes. SI la medicacion no funciona para ayudar al funcionamiento de los riñones un transplante de riñon podria necesitarse. Una alternativa menos traumatica pero muy intrusiva es la dialisis. El uso de aparatos artificiales para realizar las funciones de los riñones. Dos tipos de dialisis son usadas hoy en dia: Hemodialisis y Dialisis peritonial, estos tratamiento reducen en mucho las defensas antioxidantes del organismo. El glutation y la insuficiencia renal Una causa de falla renal es la exposicion a metales pesados como el mercurio y el cadmio. El cuerpo elimina estas toxinas principalmente a traves de el glutation. Las celulas de los riñones estan generalmente protegidas por altos niveles de glutation. La insuficiencia renal ocurre mas comunmente cuando el riñon sufre de un adecuado flujo de sangre (isquemia). Se ha demostrado en estudios en laboratorio que el daño sufrido por isquemia es reducido incrementando los niveles de glutation. Muchos medicamentos estan asociados a la insufiiencia renal. Medicamentos como el ibuprofeno, acetaminofeno e inclusive la vitamina D exigen mucho a los riñones y pueden provocar una falla de los mismos. Muchos agentes anticancerigenos usados en quimioterapia producen el mismo efecto. La ciclosporina, un inmunosupresor utilizado despues de algun transplante o en enfermedades autoinmunes tambien daña los riñones. Estudios demuestran que altos niveles de glutation en el organismo ayudan a reducir el daño de estos medicamentos.

Glutation y los Pulmones

     Las enfermedades pulmonares estan caracterizadas por una inflamacion y un desbalance oxidante/antioxidante, una de las principales causas de daño celular. El desarrollo de este desbalance oxidante/antioxidante en la inflamacion pulmonar puede activar factores sensitivos de transcripcion que regulan los genes mediadores proinflamatorios y genes de proteccion antioxidante.

     El glutation, un tripeptido, es un antioxidante vital protector intra y extracelular contra el estres oxidativo y nitrosativo, que juega un papel clave en el control de procesos proinflamatorios en los pulmones.

     Recientes descubrimientos han sugerido que el glutation es importante en la modulacion inmune, remodelando la matriz extracelular, respiracion mitocondrial y apoptosis. La enzima limitante en la sintesis del glutation es gamma-glutamylcisteina sintetasa (GCS). Las subunidades del GCS humano son reguladas por elementos de a respuesta antioxidante y son modulados por oxidantes, antioxidantes fenolicos, factores de crecimiento, y agentes inflamatorios y antiinflamatorios en las celulas pulmonares.

     Alteracines en el metabolismo alveolar y el metabolismo del glutation son reconocidas ampliamente como una condicion central de muchas enfermedades pulmonares inflamatorias como la fibrosis pulmonar idioptica, sindrome de distres respiratorio agudo, fibrosis quistica y asma. El desbalance y/o variaciones geneticas en GCS en respuesta al estres oxidativo y la inflamacion en algunos individuos los hace mucho mas suceptibles a la inflamacion pulmonar.

     El conocimiento de los mecanismos de regulacion del glutation y el balance entre la liberacion y la expresion de mediadores anti y proinflamatorios puede llevar al desarrollo de terapias innovadoras basadas en la manipulacion farmacologica de la produccion del glutation asi como la transferencia genetica de este importane antioxidante en la inflamacion y lesion pulmonar.

Sintomas de Desintoxicacion

     La desintoxicación puede crear una serie de síntomas en su cuerpo, al pasar por el proceso de purificación del mismo, consistente en la eliminación de toxinas. Algunos de los síntomas de la desintoxicación más comunes incluyen:

• Erupciones en la piel
• Dolores de cabeza
• Letargo
• Dolores musculares temporales
• Hinchazón, dolor de estómago
• Mocos y secreciones
• Lengua sucia y pastosa
• Síntomas gripales
• Irritabilidad
• Vértigos
• Gas
• Dificultad para dormir
• Debilidad
• Antojos de comida
• Náuseas
• Diarrea y estreñimiento
• Fatiga, somnolencia, bajos niveles de energía

     Usted puede incluso notar que el proceso de desintoxicación puede hacer aflorar una serie de síntomas que se han tenido, y que el cuerpo ha suprimido. Puede pensar que se está empeorando, pero es importante que continúe con la desintoxicación y no tome ningún otro medicamento para suprimir estos los síntomas. La medida para eliminar los productos químicos del cuerpo, es no introducir más.

Una crisis de curación se produce cuando el cuerpo trata de expulsar las toxinas a un ritmo más rápido de lo que realmente pueden ser eliminadas. Cuanto más tóxico está su sistema, más grave es la crisis de curación. Esta crisis se caracteriza por un aumento temporal de síntomas durante el proceso de desintoxicación. Puede realmente sentirse peor durante un tiempo, y llegar a pensar que el programa de desintoxicación no funciona. Sin embargo, la realidad es bien distinta. Estos síntomas son una señal de que el tratamiento es eficaz y que el cuerpo ha iniciado la limpieza de todas las toxinas ocultas y acumuladas. Esta reacción es temporal, y por lo general lleva de uno a tres días.

     El cuerpo tratará de expulsar las toxinas de la manera que sea posible: a partir del hígado, a través de los movimientos del intestino, o de los poros de la piel. Mientras se encuentra en el proceso de desintoxicación, el cuerpo se centra en la liberación de las toxinas, por lo que puede sentir una serie de síntomas negativos, dado que se tiene toda esta basura circulando por todo el cuerpo.

     Piense en este proceso, como la decisión de limpiar una casa con mucho polvo por primera vez en años. Cuando comience a barrer el polvo, este se va a levantar en el ambiente, que hará que sea difícil respirar. Te sentirás mucho mejor cuando hayas conseguido eliminar todo el polvo. Lo mismo sucede al tratar de eliminar las toxinas en su cuerpo, por lo que sentirá los efectos nocivos de las toxinas. Una vez acabado este proceso te sentirás mejor.

     Pero si la desintoxicación es tan incómoda, ¿por qué la debes llevar a cabo? La respuesta es simple: porque te sentirás mucho mejor después. Pasando por cada etapa de desintoxicación, se llega a un nuevo nivel de limpieza.

Beneficios de la desintoxicación:

• Mejora del estado general de la salud y vitalidad
• Pérdida de peso
• Una piel más clara
• Aumenta los niveles de energía
• Mejora la digestión
• Ayuda a controlar el peso
• Claridad mental
• Una mejor concentración
• Estabilidad emocional, y eliminación de la depresión
• Disminuye el riesgo de enfermedades crónicas para la salud
• Capacidad general para vivir “más ligero” en cuerpo, mente y espíritu

De:  http://lacasadelasalud.wordpress.com/2011/05/17/los-sintomas-comunes-de-la-desintoxicacion/

Cisteina

La cisteína ( abreviada como Cys o C) es un α-aminoácido con la fórmula química HO2CCH(NH2)CH2SH. Se trata de unaminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos. Los codones que codifican a la cisteína son UGU y UGC. La parte de la cadena donde se encuentra la cisteína es el tiol que es no polar y por esto la cisteína se clasifica normalmente como un aminoácido hidrofóbico. La parte tiol de la cadena suele participar en reacciones enzimáticas, actuando como nucleófilo. El tiol es susceptible a la oxidación para dar lugar a puentes disulfuros derivados de las cisteína que tienen un importante papel estructural en muchas proteínas. La cisteína también es llamada cistina, pero esta última se trata de un dímero de dos cisteínas a través de un puente disulfuro.
Contenido
PRECURSOR DEL GLUTATION

Fuente alimenticia
A pesar de que está clasificada como aminoácido no esencial, en algunos casos, la cisteína podría ser esencial para bebes, ancianos y personas con ciertas enfermedades metabólicas o que sufren de síndromes de malabsorción. La cisteína normalmente es sintetizada por el cuerpo humano dentro de condiciones fisiológicas normales, siempre que hayametionina suficiente. La cisteína es potencialmente tóxica y es catabolizada en el aparato digestivo y en el plasma de la sangre. La cisteína viaja de forma segura a través del aparato digestivo y del plasma y es reducida rápidamente a las dos moléculas de cisteína que entran en la célula. La cisteína se encuentra la mayoría de los alimentos con alto contenido proteico, como son:

• Recursos animales: cerdo, carne embutida, pollo, pavo, pato, fiambre, huevos, leche, requesón, yogurt.
• Recursos vegetales: pimientos rojos, ajos, cebollas, brócolis , coles de Bruselas, muesli , germen de trigo.

Como otros aminoácidos la cisteína tiene un carácter anfotérico.
(R)-Cisteína (izquierda) (S)-Cisteína (derecha) en un zwitterion iónico de pH neutro

Fuente industrial

La L-Cisteína fue obtenida industrialmente por hidrólisis de pelo y queratina. Pero actualmente la principal ruta de obtención de esta trata de la fermentación utilizando un mutante de E. Coli. Wacker Chemie introdujo una ruta a partir de sustituyentes tiazonilos. Mediante esta ruta la L-Cisteina es producida por la hidrólisis del la mezcla racémica de ácido 2-amino-Δ2-tiazolin-4-carboxylico usando Pseudomas thiazolinophilum.

Biosíntesis
Síntesis de la cisteína. La cisteína beta sintetasa cataliza la reacción superior y la cistationina gamma-liasa cataliza la reacción inferior.
En animales, la biosíntesis comienza con el aminoácido serina. El sulfuro se deriva de lametionina que es convertida en homocisteína mediante el intermedio S-adenosilmetionina.Tras esto la Cistationina beta-sintetasa combina homocisteína y serina para formar el tioéter asimétrico cistationina. La enzima cistationina gamma-liasa convierte la cistationina en cisteína y alpha-ketobutirato. En plantas y bacterias la biosíntesis de la cisteína empieza también a partir de la serina que pasa a convertirse en O-acetilserina por actuación de la enzima serina acetiltransferasa (EC 2.3.1.30). La enzima O-acetilserina (tiol)-liasa ((OAS-TL; EC 2.5.1.47), usando azufre en forma de ácido sulfhídrico, convierte este éster en cisteína por desplazamiento del acetato.
Funciones biológicas
El grupo tiol de la cisteína es nucleofílico y fácilmente oxidable. La reactividad aumenta cuando el tiol es ionizado y los residuos de cisteína en proteínas tienen valores de pH cercanos a la neutralidad, por lo que a menudo se encuentran tioles en forma reactiva en la célula. Debido a su alta reactividad, el grupo tiol de la cisteína tiene numerosas funciones biológicas.
Precursor de glutatión antioxidante
Debido a la habilidad de los tioles de sufrir reacciones redox, la cisteína tiene propiedades antioxidantes. Estas propiedades antioxidantes de la cisteína son mayoritariamente expresadas en glutationes tripéptidos que se producen tanto en humanos como en otros organismos. La disponibilidad sistemática de glutatión oral (GSH) es insignificante, por esto ha de ser biosintetizado a partir de los aminoácidos que lo constituyen como son la cisteína, la glicina y el ácido glutámico. El ácido glutámico y la glicina se encuentran abundantemente en la mayoría de las dietas occidentales, así que la disponibilidad de cisteína puede ser el substrato limitante.
Puentes disulfuro
Los puentes disulfuro tienen un papel importante en el ensamblaje y la estabilidad de algunas proteínas, normalmente las proteínas secretadas al medio extracelular. Desde que la mayoría de los compartimentos celulares son medios reducidos, los puentes disulfuros son generalmente inestables en el citosol, excepto algunas excepciones que vemos a continuación.
Los puentes disulfuros en proteínas se forman por la oxidación de grupos tioles de residuos de cisteína. Los otros aminoácidos que también contienen azufre, como la metionina no pueden formar puentes disulfuro. Oxidantes muy agresivos convierten la cisteína en los correspondientes ácido sulfánico y ácido sulfónico. Los residuos de cisteína tienen un papel de gran valor en proteínas reticuladas, ya que incrementa la rigidez de las proteínas y también confiere resistencia proteolítica. Dentro de la célula, los puentes disulfuros entre residuos de cisteína actúan de soporte en la estructura secundaria de polipéptidos. La insulina es un ejemplo de proteínas con cisteínas reticuladas, en donde dos cadenas separadas de péptidos son conectadas por un par de puentes disulfuros.Las proteínas disulfuro isomerasas catalizan la propia formación de puentes disulfuros; la célula transfiere ácido deshidroascórbico al retículo endoplasmático. En la naturaleza, las cisteínas se encuentran , en general, oxidadas a cistinas siendo su única función la nucleofílica.
Figura 2: Cistina (en forma neutral) se deriva de dos moléculas de cisteína. Formando un puente disulfuro.
Precursores de grupos hierro-sulfuro
Cisteína es una importante fuente de azufre en el metabolismo humano. El azufre de los grupos hierro-sulfuro y de las nitrogenasas es extraído de la cisteína y pasa a convertirse en alanina durante el proceso.
Unión al ion metálico
Aparte de las hierro-sulfuro-proteínas, muchas otros cofactores metálicos en enzimas son uniones para el sustituyente del tiol de los residuos de cisteína. Ejemplos de esto son el zinc en los dedos de zinc y el alcohol desidrogenasa; el cobre en las proteínas azules cuprosas, el hierro en el citocromo P450; y el níquel en las [NiFe]-hidrogenasa. El grupo tiol también tiene gran afinidad con los metales pesados, por lo que proteínas que contienen cisteína como la metalotionina que unirá metales como el [[mercurio], plomo y cadmiofuerte.
Modificaciones postraduccional
Aparte de su oxidación a cistina, la cisteína participa en numerosas modificaciones postraduccionales. El grupo tiol nucleofílico permite a la cisteína conjugar otros grupos, como por ejemplo en la prenilación, las ligasas de la ubiquitina transfieren ubiquitina a sus colgantes, proteínas y a las caspasas que participan en la proteólisis en el ciclo apoptótico. Las inteínas (intrones de proteínas) normalmente actúan como ayuda para la cisteína catalítica. Estos papeles de la cisteína son típicos limitados al medio intracelular, donde el medio está reducido y la cisteína no se encuentra oxidada en cistina.
Otros metabolitos
El producto de descarboxilación de la cisteína es la cisteamina, una amina biógena que es componente fundamental de la coenzima A. El producto de la transaminación de la cisteína es el mercaptopiruvato, el cual puede degradarse a piruvato o reducirse a mercaptolactato por diversas rutas posibles, dependiendo del organismo. Muchos microorganismos y plantas fijan aniones cianuro por sustitución nucleófila con el sulfhidrilo para dar como producto cianoalanina, la cual se puede hidrolizar a aspartato. El azufre de la cisteína puede metilarse para obtener un homólogo de la metionina llamado S-metilcisteína.1 2

El Glutatión y el Sistema Inmunológico

El Glutatión y el Sistema Inmunológico

Es sorprendente saber que mucha gente aún sigue creyendo que se enferma de gripe por enfriarse o salir de casa con el cabello mojado. Es de común conocimiento que es un hecho que la gripe común es una enfermedad contagiosa y transmisible. Aunque muchos lo crean así, no nos enfermamos de gripe por exponernos al aire frío. Estas creencias están profundamente arraigadas en nuestra cultura. Sin embargo, la realidad es que nos enfermamos de gripe cuando nos exponemos directamente al virus que causa esta enfermedad.

Algunas personas tienden a echarle la culpa de su gripe a el hecho de estar muy estresados, con exceso de trabajo, o al haber hecho demasiado ejercicio. Estas personas se acercan más a la verdad. Ya que aunque estos factores por si solos no son causantes de una gripe, si nos hacen más susceptibles a contraer el virus. Al esforzarse de más y estresarse, estas personas disminuyen sus recursos inmunológicos y sufren las consecuencias por ello – el virus se sobrepone a sus defensas. La mayoría de las visitas al doctor son el resultado de que el sistema inmunológico no ha logrado lidiar con una amenaza específica. La buena noticia es que el sistema inmunológico puede ser mejorado.
Muy poca gente se da cuenta de esto, aún aquellas personas quienes continuamente se preocupan por su bienestar. Muchos de nosotros sabemos cómo cuidar nuestro corazón y nuestros músculos, pero muy pocos le ponemos atención a nuestro sistema inmunológico, a pesar de que este representa nuestra primera línea de defensa en contra de todas las infecciones y ataques destructivos. Para mantener una buena respuesta inmune debemos hacer ejercicio de manera regular (45-60 minutos, 3 veces por semana), comer de manera regular y variada, mantener un peso ideal, dormir de manera regular (8 horas para adultos jóvenes, menos para personas de la tercera edad), suplementar su alimentación con vitaminas, minerales y micronutrientes, evitar estrés innecesario, y, aunque suene gracioso, reír mucho. También debemos evitar contacto con la radiación y las toxinas, abusar del tabaco, el alcohol y la cafeína, así como también el uso innecesario de antibióticos y esteroides.
La defensa inmunológica es un sistema extraordinariamente sofisticado. Un examen microscópico de cualquier parte del cuerpo mostrará al sistema inmunológico lidiando con microorganismos tales como las bacterias, parásitos y hongos, y eso es sólo dentro del cuerpo. Tanto el medio ambiente del cual tomamos el aire que respiramos, y el agua y la comida que ingerimos también están saturados de microorganismos. Es sorprendente que podamos sobrevivir a pesar de todo esto.

Por lo regular, sólo consultamos a un médico una vez que una enfermedad ha manifestado control sobre nosotros. A menudo, el doctor lanza una estrategia de ataque a base de antibióticos, compuestos antivirales, o quimioterapia, intentando eliminar a los invasores. A pesar de los efectos secundarios, esta estrategia ofensiva ha demostrado ser ampliamente efectiva. Es la mejor manera que hemos encontrado de pelear la guerra.

Sin embargo, es preferible evitar la guerra, después de todo, el campo de batalla es nuestro cuerpo. Aun cuando los medicamentos ganen la batalla, los daños permanecen. Los efectos secundarios de los medicamentos y los efectos posteriores a la quimioterapia pueden describirse como una destrucción aleatoria que resulta en la muerte de muchos inocentes. No podemos sobre enfatizar la importancia de la estrategia defensiva – la medicina preventiva que detiene a los invasores antes de que se establezcan en el organismo y así evita el conflicto. Un sistema inmunológico con un funcionamiento óptimo es sin duda la mejor forma de prevención. Podemos alcanzar este tipo de funcionamiento nutriendo y alimentando a nuestro sistema inmunológico de la misma manera que alimentamos al resto de nuestro cuerpo.

La Respuesta Inmunológica

La respuesta inmunológica busca, identifica, y ataca microorganismos, agentes alérgicos, células cancerosas y tejido muerto—los cuales se conocen conjuntamente como antígenos. La reacción del cuerpo se conoce como respuesta antígena.

Cuando un patógeno entra al torrente sanguíneo, se activan las células inmunológicas. Existen diferentes tipos de estas células, tales como células polimorfonucleares que forman el pus. Estas enormes células simplemente envuelven a los patógenos y los digieren. Los linfocitos más pequeños y más sofisticados, se encargan de los patógenos al adecuar una defensa específica para ellos.
Los linfocitos B identifican los patógenos y los marcan para que los linfocitos T los ataquen. Las células T auxiliares alertan a las células inmunológicas para que estas se agreguen a la batalla, las células T asesinas destruyen al intruso, y las células T supresoras se encargan de apagar la respuesta inmunológica una vez que el trabajo ha sido terminado.

Sin embargo, la respuesta inmunológica saludable puede ser comprometida, es decir, tiende a deteriorarse. Puede ser que halla demasiado pocas células inmunológicas, las células mismas pueden ser incompetentes, o pueden ser derrotadas por algún patógeno más poderoso que ellas. En la mayoría de los casos, el lado de adaptación del sistema inmunológico logra identificar y subsecuentemente recordar la firma química de algún patógeno en particular y es capaz de lidiar con el la siguiente vez que tenga que enfrentarlo. Esto lleva a una inmunidad total o parcial. Por ejemplo, usted sólo puede contraer viruela una vez en la vida.

El sistema inmunológico es impresionante pero no infalible. En ocasiones puede reaccionar ante amenazas como si no lo fueran, y a mecanismos normales como si fuesen ataques al cuerpo. Queremos que nuestra respuesta inmunológica nos proteja en contra de las infecciones, ignore las substancias inofensivas, acepte órganos que han sido transplantados, que no ataque a nuestros propios órganos y que nos proteja en contra de los carcinógenos y el crecimiento de tumores. Queremos evitar las infecciones recurrentes, reacciones alérgicas a substancias inofensivas, rechazo a órganos que han sido transplantados, enfermedades auto inmunes en la que el cuerpo ataca a sus propios sistemas, y el cáncer.

Las dos respuestas inmunes menos deseadas son las enfermedades auto inmunes y la alergias. En una enfermedad auto inmune el cuerpo confunde un tejido normal con un antígeno foráneo y lo ataca, lo cual lleva a la destrucción de tejido saludable. En el caso de las alergias, el sistema inmunológico confunde una sustancia inofensiva con una dañina y responde con reacción agresiva, y en ocasiones mortal. Algunas enfermedades auto inmunes son:

• Lupus
• Miastenia Grave
• Síndrome de fatiga Crónica
• Artritis Reumatoide
• Esclerosis Múltiple
• Polimiositis
• Escloeroderma
• Enfermedad de Lou Gherig
• Enfermedad de Grave
• Enfermedad de Chron

El Sistema Inmunológico y el Glutatión

Nuestro recuento de las células polimorfonucleares y los linfocitos en la sección anterior sólo cubre una parte del sistema inmunológico. Los linfocitos de células B forman el 10% del total de los linfocitos que circulan en el organismo, y funcionan al liberar inmunoglobulinas para atacar y destruir patógenos invasores. Aproximadamente el 80% de los linfocitos en el cuerpo son células T. Cuando estos linfocitos son trastornados, las puertas a la infección se abren y la salud se ve comprometida. Por ejemplo, el Virus de Inmunodeficiencia Humano (VIH) destruye las células T auxiliares y deja a las células T asesinas incomunicadas e impotentes. Como resultado, microorganismos invasores los cuales el cuerpo normalmente disiparía son capaces de causar las severas infecciones que caracterizan al SIDA.

El Glutatión desempeña un papel crucial en el funcionamiento de las células inmunológicas. El doctor Gustavo Bounous, un experto líder en el estudio de Glutatión dice, “El factor limitante en la actividad adecuada de nuestros linfocitos es la disponibilidad de Glutatión.” Este concepto se hace evidentemente claro en el Virus de Inmunodeficiencia Humano o VIH—la causa del SIDA.
En esencia, el SIDA es una disfunción de los linfocitos de célula T. Los pacientes que sufren de esta enfermedad, por lo regular, muestran niveles bajos de Glutatión, especialmente en el conteo de Glutatión en los linfocitos de célula T. Varios estudios han demostrado que los niveles de Glutatión pueden ser indicadores que muestran las posibilidades de sobrevivencia y calidad de vida de pacientes de SIDA.

El crecimiento y la actividad saludable de las células depende directamente de la disponibilidad de Glutatión. La disminución experimental de los niveles de Glutatión ha mostrado disminuir severamente la habilidad de las células inmunológicas para combatir con los patógenos lo cual deja la puerta abierta a las enfermedades. En varios estudios, los niveles de Gutatión intracelular corresponden directamente a la efectividad de la respuesta inmunológica. En cierta forma, el Glutatión es un tipo de alimento para el sistema inmunológico.

En algunas enfermedades autoinmunes tales como la artritis reumatoide, lupus (SLE) y en el proceso normal del envejecimiento, los linfocitos de células T muestran una respuesta inmunológica debilitada ante los antígenos invasores. Adicionalmente, estas condiciones crónicas inflamatorias han sido asociadas a concentraciones bajas de Glutatión en el suero sanguíneo y en los glóbulos rojos.
Un linfocito ataca a un patógeno al liberar un poderoso químico oxidante tal como el peróxido, y el linfocito se protege a si mismo neutralizándolo con Glutatión. También, los linfocitos deben replicarse a si mismos una y otra vez (expansión monoclonal) para poder atacar a la población patógena en su totalidad. Este proceso requiere el uso de oxígeno y la liberación adicional de oxidantes. Para lograr una replicación eficiente y continua se requiere el uso del Glutatión para contraatacar los efectos de oxidación. Así que el combatir una infección consume Glutatión en dos formas—al utilizarlo para estabilizar los radicales libres y también para producir células inmunológicas. Esto se hace aparente en infecciones agudas tales como la neumonía bacterial. En infecciones crónicas tales como la hepatitis C o el SIDA, el desgaste en los niveles de Glutatión es aun más pronunciado. Estudios recientes han demostrado que los niveles de Glutatión elevados le permite al sistema inmunológico lidiar con estas infecciones de manera más efectiva.
El doctor Gustavo Bounous y su equipo de investigadores de la Universidad de McGill midieron la respuesta inmunológica en animales quienes se alimentaron con un aislado de proteína rica en precursores de Glutatión (la cual después fue llamada Immunocal). Estos animales demostraron tanto niveles intracelulares de Glutatión más elevados, como una respuesta más efectiva a las amenazas inmunológicas. Interesantemente, otros animales quienes se alimentaron de una proteína similar a base de caseína no resultaron beneficiados de la misma manera.

Así que la actividad protectora del Glutatión tiene dos funciones—fortalece el funcionamiento de las células inmunológicas y también funciona como un antioxidante dentro de las mismas.
Un alarmante número de infecciones bacteriales resistentes a los antibióticos tales como la enfermedad que carcome la piel, el enterococo resistente a la vancomicina, y el estafilococo resistente a la meticilina han llegado a nuestros hospitales y comunidades. Algunos profesionales de la salud creen que virus tales como las causantes del SIDA y la Hepatitis C son tan solo la punta del iceberg, y que una ola de nuevos patógenos emergentes esta en camino. Males antiguos, tales como la tuberculosis, los cuales se creían haber sido erradicados, han regresado con mayor fuerza y ya no son susceptibles a tratamientos que anteriormente funcionaban para contrarrestarlos. El fortalecer nuestros niveles de Glutatión es una manera práctica de prepararnos para defendernos contra estas amenazas evidentes.

Conclusión

El sistema inmunológico utiliza varios tipos de células para combatir las infecciones y otras amenazas y el crecimiento y el funcionamiento saludable de estas células depende de la disponibilidad de Glutatión. El Glutation se encuentra en el centro de todos los procesos inmunológicos y el tener niveles bajos de Glutatión es algo común en muchas enfermedades, especialmente en el SIDA el cual se caracteriza por un sistema inmunológico severamente comprometido.

El elevar y mantener los niveles de Glutatión puede minimizar el riesgo de contraer estas enfermedades. Aunque sólo las personas que se encuentran severamente enfermas muestran una deficiencia en el nivel de Glutatión, aquellas personas con una salud estable también pueden beneficiarse con la suplementacion de Glutatión, especialmente en estos días en que estamos tan expuestos, como nunca antes a toxinas ambientales y a bacterias resistentes a los medicamentos.
Sin duda alguna, la mejor forma de medicina preventiva es un sistema inmunológico en funcionamiento óptimo y la mejor manera de optimizar este sistema es alimentándolo de Glutatión por medio de proporcionar al organismo los precursores para su sintetización.  -Dra. Joya

Función del Glutatión

     El glutatión es un tripéptido que se procesa intracelularmente a partir de los aminoácidos que lo constituyen: glutamato L, cisteína L y glicina. El grupo de los sulfihidrilos (SH) (tiol) de la cisteína es el responsable de la actividad biológica del glutatión. El factor limitante en la síntesis del glutatión es el abastecimiento de este aminoácido en las células cuya presencia en los alimentos es muy difícil de conseguir. El enlace bisulfuro en la cisteína es resistente a la pepsina y la tripsina pero puede ser dividido con calor, con bajos niveles de pH o a través del estrés mecánico liberando así la cisteína desenlazada. Al ser sometidos al calor o procesos mecánicos violentos( inherentes a la mayoría de los procesos de extracción), los frágiles enlaces de bisulfatos entre los péptidos se rompen y la biodisponibilidad de la cisteína disminuye considerablemente. El glutatión es un constituyente intracelular extremadamente regulado y su producción se ve limitada por la inhibición de la respuesta negativa de su propia síntesis a través de la enzima sintetasa glutamilcistina gama, minimizando así cualquier posibilidad de sobredosis. Escribe a saludymax@gmail.com El glutatión desempeña múltiples funciones:

1. Es el principal antioxidante endógeno producido por las células participando directamente en la neutralización de los radicales libres y los compuestos reactivos al oxígeno, así como en el mantenimiento de los antioxidantes exógenos tales como las vitaminas C y E en sus formas reducidas (activas).

2. A través de su conjugación directa, desintoxica diferentes xenobióticos (compuestos externos) y cancerígenos, ambos tanto orgánicos como inorgánicos. Escribe a saludymax@gmail.com

3. Es esencial para que el sistema inmunitario funcione a todo su potencial, es decir, (1) modula la presentación de antígenos a los linfocitos y por lo tanto influye en la producción de citoquina y el tipo de respuesta (celular o humoral) que se desarrolle, (2) mejora la proliferación de linfocitos y así incrementa la magnitud de su respuesta, (3) mejora la actividad destructora de las células citotóxicas T y NK y (4) regula la apoptosis y así mantiene el control de la respuesta inmunitaria. Escribe a saludymax@gmail.com

4. Desempeña un papel fundamental en numerosas reacciones metabólicas y bioquímicas tales como la síntesis y reparación del ADN, la síntesis de las proteínas, el transporte de los aminoácidos y la activación de las encimas. Por lo tanto, cada sistema de nuestro cuerpo puede verse afectado por el estado del sistema de glutatión, especialmente el sistema inmunitario, el sistema nervioso, el sistema gastrointestinal y los pulmones.